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SUMMARY:Cata de vinos internacionales. Cena armonizada con vinos limpios.
DESCRIPTION:El viernes 19 hemos diseñado una cena armonizada muy especial. Vinos europeos naturales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para la ocasión. Este evento está preparado para tener un aforo muy limitado\, así que no tardes en reservar tu plaza. 918776337. \nMadonna. Riesling. Alemania. Mosel. \nBodega\nRita & Rudolf Trossen\nEl Mosela es la región vinícola más prestigiosa de Alemania\, famosa por sus suelos de pizarra y sus escarpadas laderas que dominan el río Mosela. Este es posiblemente el mejor terroir del mundo para producir Riesling creando un estilo fresco\, mineral y maravillosamente de larga vida.\n   Salmón marinado con cítricos y mantequilla de limón. \n  \nAuthentique. Chemin blanc. Francia. Loira. \nBodega \nDelesbaux \nDiez hectáreas situadas en los coteaux de la Corniche Angevine (patrimonio mundial de la Unesco) entre el valle del Loire y el valle del Layon. Philippe practica una estricta viticultura bio en la búsqueda del vino natural\, y una vez entra el vino a la bodega no utiliza ningún tipo de producto enológico (enzimas\, levaduras\, etc.). Sus vinos son de una pureza tremenda y su máxima es la tensión en los vinos. El arte de la precisión. \n   Socarrat de chipirones. \nAtlas. Pinot noir. Humgría. \nCuando vimos por primera vez a Szent György-hegy\, la colina que ahora da hogar a nuestra finca\, nos hemos enamorado por completo de ella. El espíritu y la naturaleza intacta de este lugar han cambiado nuestras vidas para siempre. Comenzamos a hacer vino solo para nosotros\, que aún hoy en día está inspirado por la emoción de la experimentación y las formas de descubrir el potencial en el terroir que nos rodea.\nNo utilizamos levadura comercial\, dejamos que el jugo fermente por su propia flora de levadura\, lo que le da a nuestros vinos un aroma especial\, único y distinto. Mediante la constante expulsión de los aditivos del vino\, podemos preservar las características originales de la fruta y la mineralidad única del suelo volcánico. Nuestro objetivo principal es hacer vinos naturales para mostrar al máximo el terroir. Intentamos centrarnos en explorar las variedades de uva húngaras tradicionales y cultivar lo que nos da la naturaleza. \n Gulash de atún. \nForadori. Toroldego. Italia. \n  Presa curada a la brasa con aromáticas. \nLivresse d´Noe. Savagnin. Francia. \nTatin de manzana y canela. \n  \n 
URL:https://plademunt.com/agenda/cata-de-vinos-internacionales-cena-armonizada-con-vinos-limpios/
LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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DESCRIPTION:El viernes 19 hemos diseñado una cena armonizada muy especial. Vinos europeos naturales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para la ocasión. Este evento está preparado para tener un aforo muy limitado\, así que no tardes en reservar tu plaza. 918776337. \nMadonna. Riesling. Alemania. Mosel. \nBodega\nRita & Rudolf Trossen\nEl Mosela es la región vinícola más prestigiosa de Alemania\, famosa por sus suelos de pizarra y sus escarpadas laderas que dominan el río Mosela. Este es posiblemente el mejor terroir del mundo para producir Riesling creando un estilo fresco\, mineral y maravillosamente de larga vida.\n   Salmón marinado con cítricos y mantequilla de limón. \n  \nAuthentique. Chemin blanc. Francia. Loira. \nBodega \nDelesbaux \nDiez hectáreas situadas en los coteaux de la Corniche Angevine (patrimonio mundial de la Unesco) entre el valle del Loire y el valle del Layon. Philippe practica una estricta viticultura bio en la búsqueda del vino natural\, y una vez entra el vino a la bodega no utiliza ningún tipo de producto enológico (enzimas\, levaduras\, etc.). Sus vinos son de una pureza tremenda y su máxima es la tensión en los vinos. El arte de la precisión. \n   Socarrat de chipirones. \nAtlas. Pinot noir. Humgría. \nCuando vimos por primera vez a Szent György-hegy\, la colina que ahora da hogar a nuestra finca\, nos hemos enamorado por completo de ella. El espíritu y la naturaleza intacta de este lugar han cambiado nuestras vidas para siempre. Comenzamos a hacer vino solo para nosotros\, que aún hoy en día está inspirado por la emoción de la experimentación y las formas de descubrir el potencial en el terroir que nos rodea.\nNo utilizamos levadura comercial\, dejamos que el jugo fermente por su propia flora de levadura\, lo que le da a nuestros vinos un aroma especial\, único y distinto. Mediante la constante expulsión de los aditivos del vino\, podemos preservar las características originales de la fruta y la mineralidad única del suelo volcánico. Nuestro objetivo principal es hacer vinos naturales para mostrar al máximo el terroir. Intentamos centrarnos en explorar las variedades de uva húngaras tradicionales y cultivar lo que nos da la naturaleza. \n Gulash de atún. \nForadori. Toroldego. Italia. \n  Presa curada a la brasa con aromáticas. \nLivresse d´Noe. Savagnin. Francia. \nTatin de manzana y canela. \n  \n 
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SUMMARY:GASTROCAMPAMENTO 2019
DESCRIPTION:Una experiencia inolvidable\, divertida  y  llena de actividades. Clases y talleres con nuestro equipo y nuestros colaboradores\, mini concursos\, visitas turísticas\, yoga infantil\, la realización de nuestro libro de cocina y masterclass con nuestros proveedores ¡y mucho más! Conviértete en un gran chef! \nNuestro campamento está basado en un innovador modelo pedagógico\, que fomenta los hábitos de vida saludables y desarrolla tus habilidades personales a la vez que mejora tus conocimientos culinarios\, en un entorno divertido y enriquecedor. \nCAMPAMENTO DE VERANO PLADEMUNT\, el restaurante imaginario. \nPara niños de 5 a 12 años. \nLos niños aprenderán divirtiéndose y haciendo manualidades\, bailes\, juegos\, inglés y español\, yoga y ¡sobretodo mucha cocina! \nPlademunt\, el restaurante Imaginario ofrece soluciones flexibles para adaptarse a las circunstancias familiares. Se puede reservar días sueltos o por semanas. \nHORARIO: \nDe lunes a viernes de 9.00 a 16.00\, con horario ampliado de 8.00 a 17.00 \nSemana 1: lunes 24 al viernes 28 de Junio \nSemana 2: lunes 1 al viernes 5 de Julio \nSemana 3: lunes 8 al viernes 12 de Julio \nSemana 4: del lunes 15 al viernes 19 de Julio \nSemana 5: del lunes 22 al viernes 26 de Julio \nSemana 6: del lunes 5 de Julio al viernes 2 de Agosto \n  \nPRECIO POR SEMANA                 165€\, horario ampliado 175€ \nOFERTA POR DOS SEMANAS   320€\, horario ampliado 340€ \nPRECIO DÍAS SUELTOS:             40€ DÍA. \nDESCUENTO FAMILIAS NUMEROSAS Se aplicará un 10% de descuento sobre el total de los servicios contratados acreditando el carné de familia numerosa \nLa actividad de los campamentos consistirá en un calendario semanal lleno de actividades divertidas. La primera actividad del día será elaborar un desayuno saludable y rico. Durante la mañana tendremos una visita guiada a Alcalá de Henares una vez a la semana\, teatro\, manualidades\, yoga\, inglés. Al mediodía nos acercaremos a los fogones para hacer la comida basándonos en la dieta mediterránea. \nLa sobremesa será libre: película o manualidades “libro de cocina”. \n  \n 
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DESCRIPTION:Una experiencia inolvidable\, divertida  y  llena de actividades. Clases y talleres con nuestro equipo y nuestros colaboradores\, mini concursos\, visitas turísticas\, yoga infantil\, la realización de nuestro libro de cocina y masterclass con nuestros proveedores ¡y mucho más! Conviértete en un gran chef! \nNuestro campamento está basado en un innovador modelo pedagógico\, que fomenta los hábitos de vida saludables y desarrolla tus habilidades personales a la vez que mejora tus conocimientos culinarios\, en un entorno divertido y enriquecedor. \nCAMPAMENTO DE VERANO PLADEMUNT\, el restaurante imaginario. \nPara niños de 5 a 12 años. \nLos niños aprenderán divirtiéndose y haciendo manualidades\, bailes\, juegos\, inglés y español\, yoga y ¡sobretodo mucha cocina! \nPlademunt\, el restaurante Imaginario ofrece soluciones flexibles para adaptarse a las circunstancias familiares. Se puede reservar días sueltos o por semanas. \nHORARIO: \nDe lunes a viernes de 9.00 a 16.00\, con horario ampliado de 8.00 a 17.00 \nSemana 1: lunes 24 al viernes 28 de Junio \nSemana 2: lunes 1 al viernes 5 de Julio \nSemana 3: lunes 8 al viernes 12 de Julio \nSemana 4: del lunes 15 al viernes 19 de Julio \nSemana 5: del lunes 22 al viernes 26 de Julio \nSemana 6: del lunes 5 de Julio al viernes 2 de Agosto \n  \nPRECIO POR SEMANA                 165€\, horario ampliado 175€ \nOFERTA POR DOS SEMANAS   320€\, horario ampliado 340€ \nPRECIO DÍAS SUELTOS:             40€ DÍA. \nDESCUENTO FAMILIAS NUMEROSAS Se aplicará un 10% de descuento sobre el total de los servicios contratados acreditando el carné de familia numerosa \nLa actividad de los campamentos consistirá en un calendario semanal lleno de actividades divertidas. La primera actividad del día será elaborar un desayuno saludable y rico. Durante la mañana tendremos una visita guiada a Alcalá de Henares una vez a la semana\, teatro\, manualidades\, yoga\, inglés. Al mediodía nos acercaremos a los fogones para hacer la comida basándonos en la dieta mediterránea. \nLa sobremesa será libre: película o manualidades “libro de cocina”. \n  \n 
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SUMMARY:COMIDATEATRO INFANTIL EN FAMILIA "LA VERDADERA HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN"
DESCRIPTION:El Domingo 28 de Abril\, día de Sant Jordi\, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt\, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos\, compañía de teatro de Alcalá de Henares\, con la obra «La verdadera historia de la princesa y el dragón»\, acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia. \nEl equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia. \nHora de inicio: 14.00 h \nPrecios: 25.00 adultos \n15.00 infantil \nreservas: 918776337 \n  \n  \nENTRANTES \nTabla de ibéricos y quesos. \nPà de pagès artesano\, tomate y aove \nEscalivada de la huerta con ventresca \n  \n2º PLATO A ELEGIR  \nArroz caldoso marinero \nMar y montaña de pollo de corral a baja temperatura\, langostinos y gambas \nBacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos) \nPOSTRE A ELEGIR  \nTarta de zanahoria \nTarta queso y chocolate blanco \nCrema catalana \n  \nbebida y café no incluida \npan artesano y teatro incluidos \n  \nMENÚ INFANTIL \nCroquetas caseras \n…… \nMacarrones con tomate \nPollo al horno \nLomo asado a la parrilla \n…. \npostre \n  \n1ª bebida inlcuida \npan y teatro incluidos
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DESCRIPTION:El Domingo 28 de Abril\, día de Sant Jordi\, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt\, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos\, compañía de teatro de Alcalá de Henares\, con la obra «La verdadera historia de la princesa y el dragón»\, acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia. \nEl equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia. \nHora de inicio: 14.00 h \nPrecios: 25.00 adultos \n15.00 infantil \nreservas: 918776337 \n  \n  \nENTRANTES \nTabla de ibéricos y quesos. \nPà de pagès artesano\, tomate y aove \nEscalivada de la huerta con ventresca \n  \n2º PLATO A ELEGIR  \nArroz caldoso marinero \nMar y montaña de pollo de corral a baja temperatura\, langostinos y gambas \nBacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos) \nPOSTRE A ELEGIR  \nTarta de zanahoria \nTarta queso y chocolate blanco \nCrema catalana \n  \nbebida y café no incluida \npan artesano y teatro incluidos \n  \nMENÚ INFANTIL \nCroquetas caseras \n…… \nMacarrones con tomate \nPollo al horno \nLomo asado a la parrilla \n…. \npostre \n  \n1ª bebida inlcuida \npan y teatro incluidos
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: ENSALADAS\, ENSALADILLAS Y MARINADOS
DESCRIPTION:¡Operación verano! Empieza el calor a apretar\, dejamos atrás las torrijas de Semana Santa y nuestra siguiente parada es: ¡Operación bikini! \nte proponemos un curso cena divertido y delicioso para sacarle partido a la cocina de las ensaladas\, los marinados\, cocina fresca con alimentos fáciles de encontrar\, naturales y sanos. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJUEVES 25 DE ABRIL A LAS 21.00H\nCURSO DE ENSALADAS\, ENSALADILLAS Y MARINADOS\nLa Semana Santa ya es historia\, ¿próxima estación? Las vacaciones\, playa… ¡verano!\nPues te hemos preparado un divertido y delicioso curso pensando en la cocina de las ensaladas\, ensaladillas y técnicas de marinados.\n¿te apuntas?\nreserva tu plaza ahora y disfruta de un planazo para el jueves.\n918776337\nprecio del curso 25\,00 €
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LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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SUMMARY:CUENTOS QUE ALIMENTAN
DESCRIPTION:Con Historias en Historias \naprovechamos la tarde del domingo para pasarlo genial en las cocinas de Plademunt con la compañía de Historias en Historias
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SUMMARY:ALUCENO CON CERVANTES
DESCRIPTION:Cena teatro con la colaboración de Historias en Historias y una propuesta gastronómica del equipo de Plademunt\, con un menú del siglo de Oro con la visión actualizada de nuestros tiempos. \n 
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SUMMARY:cena armonizada con cervezas la virgen
DESCRIPTION:El jueves 28 de marzo tenemos una nueva oportunidad para disfrutar de una cena armonizada\, esta vez con cerveza. Y no una cerveza cualquiera\, sino con una de las mejores artesanas de España. Cervezas La Virgen. \nMADRID LAGER (Lager) – ENSALADILLA RUSA DE LANGOSTINOS.\n\nLA CAÑA PERFECTA\nMadrid Lager es nuestra cerveza de baja fermentación. Se elabora de manera tradicional\, fermentada y madurada a bajas temperaturas durante más de 40 días\, para conseguir un sabor sutil y equilibrado. Para su elaboración se utilizan 4 tipos de malta y 3 variedades de lúpulo diferentes. Color dorado de espuma blanca. Moderadamente amarga. \n\nJAMONERA (Amber Ale) – JAMÓN POS TRES : jamón al corte con aliños\, croqueta de jamón y huevos rotos con jamón especiales.\n\n\nUNA ODA AL JAMÓN\nLa Jamonera es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Amber Ale. Tostada y de color rojizo es perfecta para acompañar un buen bocata de jamón. Elaborada con maltas tostadas y caramelizadas que le aportan sus característicos aromas frutales. \n\n360 (Pale Ale) – ARROZ SOCARRAT CON PULPO\n\n\nCON EXTRA DE LÚPULO\nLa 360º es nuestra cerveza rubia con extra de lúpulo que dará un giro radical a tu idea sobre la cerveza. No te dejes engañar por su pequeño tamaño\, su interior te sorprenderá por inmenso sabor y frescura. Cerveza de alta fermentación que utiliza 3 veces más de lúpulo que una cerveza normal. Una ale de un limpio color rubio\, con un característico sabor afrutado. Muy equilibrada\, maltosa y amarga. \n\nIPA (Indian Pale Ale) – ESTOFADO DE VACA CON PIÑA EN HOJALDRE\n\n\nINDIA PALE ALE\nIPA es nuestra cerveza lupulada en fresco con lúpulos citra y cascade para conseguir un sabor cítrico y resinoso. Su intenso sabor a lúpulo y equilibrio maltoso la hace una delicia para los cerveceros más exigentes. Disponible todo el año\, para gozar día a día. \n\n  \nSORPRESA DULCE
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SUMMARY:CENA CATA CON BODEGAS BAIGORRI
DESCRIPTION: Bodegas Baigorri\, el 21 de Marzo realizaremos una cena maridaje en  Plademunt en Alcalá de Henares.\n\n\nLos vinos que maridaremos en la cena serán los siguientes;\n\n-Baigorri Rosado\ntartar de salmón con cítricos\n-Baigorri Fermentado Barrica\nchupachups de pollo de corra con almendras\n-Baigorri Crianza\narroz cremoso con morcillo y Gamoneu azul\n-Baigorri Reserva\ncostillar de lechazo a dos tiempos y lacado\n-Baigorri Belus\nLomo de vaca madurado\, curado y braseado\n\nsorpresa dulce\n\nes probable que te lleves una botella debajo del brazo\n\n\nreservas 918776337
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SUMMARY:CURSO DE PAN
DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
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SUMMARY:CURSO DE PAN
DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
URL:https://plademunt.com/agenda/curso-de-pan-2-2/
LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
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SUMMARY:WINE UP TOUR "LA GRAN CATA DE VINO DEL AÑO"
DESCRIPTION:Por tercer año tenemos el placer de ofreceros este importante evento gastronómico en Plademunt\, El Restaurante Imaginario. \nEl Wine Up Tour es una iniciativa pionera que enmarca dentro de lo que ha sido el primero en denominar “ENOTURISMO INVERSO”. La iniciativa trata de viajar por distintas ciudades españolas con varias bodegas y sus vinos de calidad impartiendo catas didácticas\, catas en las que los asistentes tienen la oportunidad de conocer no solo el vino a través de la cata\, si no también cuestiones básicas e importantes de la bodega como su ubicación\, viñedos\, clima\, condiciones del suelo… y algo de historia general del vino. Son catas que duran aproximadamente 2 horas y los asistentes tienen oportunidad de catar  grandes vinos procedentes de distintos puntos de España\, con distintas condiciones climáticas y edafológicas\, por lo tanto vinos similares en calidad pero diferentes en matices. \nLa cata estará dirigida por Joaquín Parra.    El equipo de Plademunt ha diseñado un menú gastronómico especial para este evento. \n\n\n\nRESERVAS: 918 77 63 37 \n\nViñas del Vero Chardonnay 2017  – Viñas del Vero – Blanco – D.O. Somontano – www.vinasdelvero.es   \nConde Valdemar Finca Alto Cantabria Fermentado en Barrica 2017 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nCrápula Crianza 2016 – Crápula Wines – Crianza – D.O. Jumilla – www.crapulawines.com\nBisiesto Cabernet 2012 – Bodegas La Soledad – Crianza – D.O. Uclés – www.bodegasoledad.com\nConde Valdemar Reserva 2011 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nVerum Tempranillo Reserva de Familia 2010 –Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com   \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n 
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SUMMARY:WINE UP TOUR "LA GRAN CATA DE VINO DEL AÑO"
DESCRIPTION:Por tercer año tenemos el placer de ofreceros este importante evento gastronómico en Plademunt\, El Restaurante Imaginario. \nEl Wine Up Tour es una iniciativa pionera que enmarca dentro de lo que ha sido el primero en denominar “ENOTURISMO INVERSO”. La iniciativa trata de viajar por distintas ciudades españolas con varias bodegas y sus vinos de calidad impartiendo catas didácticas\, catas en las que los asistentes tienen la oportunidad de conocer no solo el vino a través de la cata\, si no también cuestiones básicas e importantes de la bodega como su ubicación\, viñedos\, clima\, condiciones del suelo… y algo de historia general del vino. Son catas que duran aproximadamente 2 horas y los asistentes tienen oportunidad de catar  grandes vinos procedentes de distintos puntos de España\, con distintas condiciones climáticas y edafológicas\, por lo tanto vinos similares en calidad pero diferentes en matices. \nLa cata estará dirigida por Joaquín Parra.    El equipo de Plademunt ha diseñado un menú gastronómico especial para este evento. \n\n\n\nRESERVAS: 918 77 63 37 \n\nViñas del Vero Chardonnay 2017  – Viñas del Vero – Blanco – D.O. Somontano – www.vinasdelvero.es   \nConde Valdemar Finca Alto Cantabria Fermentado en Barrica 2017 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nCrápula Crianza 2016 – Crápula Wines – Crianza – D.O. Jumilla – www.crapulawines.com\nBisiesto Cabernet 2012 – Bodegas La Soledad – Crianza – D.O. Uclés – www.bodegasoledad.com\nConde Valdemar Reserva 2011 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nVerum Tempranillo Reserva de Familia 2010 –Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com   \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n 
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