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SUMMARY:XXXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ALCALÁ DE HENARES
DESCRIPTION:XXXI Semana Gastronómica\nDel 30 de enero al 5 de febrero de 2017\nAlcalá de Henares \n  \n  \nEl mes de enero va descontando sus últimos días y\, como ya es tradicional por estas fechas\, llega una nueva edición de la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Este año se celebrará del 30 de enero al 5 de febrero. \nDespués de pasar diez de los días más fríos del 2017 homenajeando a los platos de puchero y de volcarse en la promoción de Alcalá de Henares en FITUR\, le toca el turno a la XXXIª Semana Gastronómica. Los dieciocho establecimientos complutenses que forman parte de la asociación Alcalá Gastronómica ofrecerán a los visitantes de la cuna de Cervantes dieciocho menús especiales cuidadosamente seleccionados para la ocasión. Una oportunidad única para degustar los mejores platos de algunos de los restaurantes más interesantes de la ciudad. \nLa información detallada de estos menús especiales\, y en qué establecimiento estará disponible cada uno de ellos\, se puede encontrar en la página web de la Asociación www.alcalagastronomica.es y en los folletos informativos repartidos entre los restaurantes participantes y los puntos de información turística. \nPlademunt\, El restaurante imaginario os presenta su menú gastronómico: \nAperitivo: \nCroquetas de berberechos yodadas \nPrimeros a elegir: \nAlcachofas salteadas con piñones\, parmesano y naranja \nArroz con plancton marino (intenso sabor a mar de Plancton Marino y pulpo braseado) \nSegundos a elegir: \nBacalao Amaritei( (asado en un vacío retardado a 80ºC\, escamas de mini pepinos dulces y parmentier de remolacha) \nSteak Tartar de solomillo de vaca gallega (aromatizado con Jack Danniel´s) \nPostres a elegir: \nBlondie con arándanos (brownie de chocolate blanco) \nTarta de almendras y manzana ( un mazapán al que le hemos substituido parte del azúcar por manzana) \nPrecio :28\,00€ \nPrecio con maridaje de bodegas Tamaral: 38.00€ \n  \n  \n 
URL:https://plademunt.com/agenda/xxxi-jornadas-gastronomicas-de-alcala-de-henares-2/
LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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DESCRIPTION:Planazo en pareja o entre amigos para el viernes 27 de enero. \nCena con Menú Degustación
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