cena cata ARMONÍAS DEL BIERZO

ARMONÍAS DEL BIERZO

Una noche espectacular armonizando godellos y mencías del Bierzo.

Carpaccio de bacalao, tomate y aceite de albahaca

Ceviche de langostinos, mango y sangre de tigre

Cecina de vaca y sus complementos

Arroz meloso con botillo

Tako con ragú de caza, setas y castañas

Sorpresa dulce

Vinos de Doña Blanca, godello y Mencía de Puerta del Viento.