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WINE UP TOUR. cena armonizada con vinos singulares.
19 de mayo de 21:00 a 23:30

Un año más nos complace comunicar que estamos dentro del evento gastronómico y enológico nacional del Wine up tour dirigido por Joaquín Parra.
Una gran selección de vinos nacionales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para este evento.
WINE UP
- Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2022 – Bodegas Valdemar – Blanco –O.C. Rioja – www.valdemar.es
- Lusco Albariño 2022 – Pazo de Lusco – Vino de autor – D.O. Rías Baixas – lusco.es
- Mara Moura Godello 2021 – Bodegas Martín Códax – Blanco – D.O. Monterrei – martincodax.com
- Martín Códax Lías 2020 – Bodegas Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas – martincodax.com
- Verum ULTERIOR parcela 10 Tinto Velasco 2017 – Bodegas y Viñedos Verum – vino de autor – Vino de la tierra de Castilla – bodegasverum.com
- Finca Moncloa Tradicional 2019 – Finca Moncloa – Vino de Autor – Vino de la tierra de Cádiz – fincamoncloa.com
- Antonio Serrano Etiqueta Negra 2019 – Antonio Serrano Viticultor – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla – bodegasantonioserrano.com
- Dominio del Prior Petit Verdot 2016– Finca el Refugio – Vino de autor – Vino de la Tierra de Castilla – fincaelrefugio.com
EL MENÚ:
Salmorejo transparente de fresas y caviar de salmón
Crema de mejillones con aire de mar
Corte de salmón marinado con all i oli de plancton marino
Croqueta de calabacín, tomate seco y queso de cabra
Wellington de atún
Sandwich crujiente de tartar de vaca madurada
Solomillo al Café de París
Postre:
Sin chocolate no hay paraíso
Como ves, es un evento único y a lo grande. Una selección increíble de vinos singulares y de autor, la máxima expresión de las bodegas acompañada de un menú estudiado y tratado con todo el esmero.
Viernes 19 de mayo 2023
c. Francisco Díaz 1. Alcalá de Henares
40€ por comensal.
¡Disfruta de este momento gastronómico! Reserva 637133000 o info@plademunt.com
¡Plazas muy limitadas!
Detalles
- Fecha:
- 19 de mayo
- Hora:
-
21:00 a 23:30
- Categoría del Evento:
- catas
- Etiquetas del Evento:
- artesano, bautizos, bodas, cata de vinos, cena teatro, cenar, cenar en alcala, cenas, cenas de empresa, cenas espectaculo, cocina, comidas, comuniones, desayunos, donde cenar, espectaculo, garnacha, gastronomia, levadura madre, ludoteca, maridaje, masamadre, menu, menu degustacion, menu del dia, menu gastronomico, merlot, pan, pan artesano, panaderia, planes en familia, planes familiares, recetas, restaurante, restaurante en alcala, salir con niños, salir en familia, sourdouth, tapas, teatro, tempranillo, vino, vinos, wine up tour
- Web:
- www.plademunt.com/reservas
Organizador
- plademunt
- Teléfono:
- 918776337
- Correo electrónico:
- info@plademunt.com
- Ver la web Organizador
Local
- Plademunt El restaurante imaginario
-
Calle Francisco Díaz 1
Alcalá de Henares, Madrid 28801 España + Google Map - Teléfono:
- 918776337
- Ver la web Local
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