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Menú gastronómico
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EMPEZAMOS
PRIMEROS
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Escalivada de la Huerta con ventresca
Hortalizas asadas al carbón acompañada de nuestra ventresca casera de atún.
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Selección de croquetas y ferrero´s
croquetas caseras y nuestra receta de ferrero´s
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Huevos de corral con torrezno de Soria
huevos ecológicos de gallinas sueltas con el mejor torrezno de Soria.
EL PLATO PRINCIPAL
SEGUNDOS
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Arroz socarrat con pulpo
un sabroso arroz mediterráneo con un toque especial de socarrat
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Presa ibérica de bellota a la brasa
increíble corte de cerdo ibérico de bellota a la brasa de carbón cubano
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Bacalao asado Plademunt
Nuestra receta estrella de bacalao, asado al horno con salsa romesco
Para completar
Postre
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tarta de zanahorias
un delicioso bizcocho especiado con crema de queso
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tarta de queso al horno
de queso cremoso gallego con un toque de chocolate blanco
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tarta de manzana
un hojaldre relleno de manzana asada con canela
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