una de mis perdiciones gastronómicas son las frutas. Las frutas con sabor auténtico, con esos colores que te llaman y seducen, las frutas de temporada. Y siempre tengo la tentación de introducir frutas a #recetas saladas, así que esta vez mis higos serán protagonistas de esta carne suave, melosa y tiernísima. Eso sí, cuando he ido a comprar he cogido de más para ir saciando la tentación de comerme alguno al natural.
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7 respuestas a «#receta redondo de ternera con salsa de higos»
Cada vez me gusta más la carne acompañada de frutas, le da un toque muy bueno. Y ésta combinación que nos propones tiene que estar riquísima!
Un beso!
hola! a mi tb me van las frutas en las carnes, y yo se de alguien que te va a robar la receta si o si, lo que no lo haremos al vacío, será en el horno normal. Y, además.. hace que no comemos tall rodó la tira!, así que gracias por la receta! besos
Que cosa mas rica, me encanta la carne con salsas de frutas, ese dulzor ummmmm, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE
Otro mes sorprendiendo con una elegancia exquisita y creo que me está llegando el olorcito, vamos que combinas todos los ingredientes de forma magistral. Un beso
Que receta más rica!! Me encanta la combinación. Besos
La carne tiene una pinta de estar deshaciéndose!! Dónde lo haces para que se cocine tanto tiempo, al horno, en la olla?
Un besote!
María lo ideal es un ronner o un horno con control de temperatura tipo DISFORM, pero en casa lo puedes hacer perfectamente en una olla controlando la temperatura y conociendo muy bien tu inducción o vitro, al estilo baño maría.