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Restaurante en Alcalá de Henares, Madrid

Etiqueta: chalotas

Entrantes Pescado

#receta tartar de salmón marinado sobre pasta crujiente

Autor de la entrada Por King
Fecha de la entrada 12 de febrero de 2014
No hay comentarios en #receta tartar de salmón marinado sobre pasta crujiente

#receta inspirada en @NicolaPoltro.

Etiquetas aceite de oliva virgen extra (AOVE), chalotas, eneldo fresco, harina, huevos de corral frescos, naranja, pepinillos en vinagre, perejil fresco, pimienta blanca molida, sal, salmón marinado, yogurt natural, zumo de naranja

#bacalao a miel con piruleta de mostaza al vino blanco Maille

Autor de la entrada Por King
Fecha de la entrada 8 de diciembre de 2013
2 comentarios en #bacalao a miel con piruleta de mostaza al vino blanco Maille

en la #cocina la inspiración te enciende el fuego

Etiquetas bacalao salado, chalotas, gelatina en hoja, harina, mantequilla, miel, moldes para piruletas y palitos, mostaza Maille al vino blanco, nata líquida

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