El Restaurane Imaginario

Recetas

cuando dos compañeros de viaje se fusionan y pasan a ser uno.

sin duda este #verano es el de los #helados caseros… y sobretodo buscando originalidad y sobretodo por lo que estoy comprobando, buscando sabores intensos, sabores recuerdos, muy significativos y de…

transmitir mensajes y sentimientos con la gastronomía en un reto y una meta… y no hay nada peor que un sentimiento se quede mudo.    

Se enamoraron allí mismo, en el horno, entre harinas, varillas de mezclar, natas montadas y azúcares. Se enamoraron nada más conocerse, cuando los dos eran aprendices. Se enamoraron como solo…

una joya marina, un tesoro de la tierra… sigue las indicaciones y el placer será tuyo.  

Las casualidades son tan caprichosas… casi siempre nos llevan donde nuestros sueños llegan antes.  

a mi que me encantan, adoro y siempre pienso en arroces, pero esto de la #paella valenciana siempre me provoca mucho respeto. esta vez voy a proponer tradición al desnudo,…

La sardina es uno de estos pescados exigentes, que necesitan frescura de ideas, mimo en el trato y respeto por el sabor azul.

Una #receta de pescado sencilla. El rodaballo de por si, mucho no necesita, así que le he buscado un contraste cítrico y colorido. ¡Espero que os guste!    

es una de las galletas más deseadas… no lo dudo.

un bizcocho que hasta que lo pruebes no sabrás lo que es bueno!

llevo tiempo dando vueltas a esta #receta y por fin he conseguido sacar unas galletas sin gluten que me gustan y sobretodo, que han gustado a todos los que la…

esta #receta con sus características, pormenores y vivencias subjetivas es, o debería ser, la primera ley para hacer #pan. Es la fórmula que siempre sale bien, la proporción básica de…

asaltando cocinas llegamos a #recetas como ésta…  

es una de las bazas imprescindibles para ofrecer un buen desayuno con un ingrediente muy aromático

hace un año publiqué la #receta de la coca de sant Joan que siempre había hecho. Este año, después de alguna experiencia con los grandes de los dulces, la he…