sin duda este #verano es el de los #helados caseros… y sobretodo buscando originalidad y sobretodo por lo que estoy comprobando, buscando sabores intensos, sabores recuerdos, muy significativos y de…
transmitir mensajes y sentimientos con la gastronomía en un reto y una meta… y no hay nada peor que un sentimiento se quede mudo.
Se enamoraron allí mismo, en el horno, entre harinas, varillas de mezclar, natas montadas y azúcares. Se enamoraron nada más conocerse, cuando los dos eran aprendices. Se enamoraron como solo…
una #receta con oro líquido, un #postre diferente
una joya marina, un tesoro de la tierra… sigue las indicaciones y el placer será tuyo.
Las casualidades son tan caprichosas… casi siempre nos llevan donde nuestros sueños llegan antes.
a mi que me encantan, adoro y siempre pienso en arroces, pero esto de la #paella valenciana siempre me provoca mucho respeto. esta vez voy a proponer tradición al desnudo,…
La sardina es uno de estos pescados exigentes, que necesitan frescura de ideas, mimo en el trato y respeto por el sabor azul.
Una #receta de pescado sencilla. El rodaballo de por si, mucho no necesita, así que le he buscado un contraste cítrico y colorido. ¡Espero que os guste!
un bizcocho que hasta que lo pruebes no sabrás lo que es bueno!
llevo tiempo dando vueltas a esta #receta y por fin he conseguido sacar unas galletas sin gluten que me gustan y sobretodo, que han gustado a todos los que la…
esta #receta con sus características, pormenores y vivencias subjetivas es, o debería ser, la primera ley para hacer #pan. Es la fórmula que siempre sale bien, la proporción básica de…
En media hora podemos servir un salmón sabroso, muy nutritivo y original… y asequible!
es una de las bazas imprescindibles para ofrecer un buen desayuno con un ingrediente muy aromático
hace un año publiqué la #receta de la coca de sant Joan que siempre había hecho. Este año, después de alguna experiencia con los grandes de los dulces, la he…
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