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CURSO DE COCINA INDIA

CURSO DE COCINA INDIA. La gastronomía india o hindú es muy variada gracias a todas las influencias recibidas por las colonizaciones a lo largo de la historia. Un recetario rico…

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Recetas #elrestauranteimaginario Pescado

#receta tartar de salmón, aguacate y mango con plancton marino

mar, tierra y aire… y nosotros en medio.  

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Recetas #elrestauranteimaginario Entrantes Pescado

#receta ceviche de langostinos, gazpacho y sangre de tigre

a quién le diga que pescamos langostinos en #Valladolid que no piense que estamos contando mentiras, tralará!  

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Recetas #elrestauranteimaginario Entrantes Pescado

#receta ceviche de carabineros, aguacate y melocotón

una joya marina, un tesoro de la tierra… sigue las indicaciones y el placer será tuyo.  

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#receta sardinas curadas con manzana crujiente, soja y limón

La sardina es uno de estos pescados exigentes, que necesitan frescura de ideas, mimo en el trato y respeto por el sabor azul.

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#receta rodaballo asado con sopa de frutos rojos

Una #receta de pescado sencilla. El rodaballo de por si, mucho no necesita, así que le he buscado un contraste cítrico y colorido. ¡Espero que os guste!    

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Recetas Pescado

#receta cazón adobado

nos vamos de #tapas      

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#receta salmón con salsa verde de alga nori, remolacha braseada y ensalada de palmari

En media hora podemos servir un salmón sabroso, muy nutritivo y original… y asequible!

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Recetas #cocinacontushijos Pescado

#receta albóndigas de pescado

serán protagonistas en tus menús.

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Recetas Entrantes Pescado

#receta tartar de salmón marinado sobre pasta crujiente

#receta inspirada en @NicolaPoltro.