Durante el curso elaboraremos nuestro pan haciendo hincapié en sus momentos críticos e importantes para conseguir un pan artesano y delicioso en casa. Saldremos con un estupendo pan bajo el brazo y la degustación de una copa de vino de Alfredo Maestro y una receta elaborada especialmente para esta ocasión. El vino El vino...
CENA ARMONIZADA CON VINOS DE ALFREDO MAESTRO. “Entre el agua y la roca, entre el sol y la nieve, entre la noche y el día, entre las estrellas y el suelo, entre la viña y el hombre… estos son todos los factores que conjugados y en plena armonía año tras año conceden vida y sentimiento...
CENA ARMONIZADA CON VINOS DE ALFREDO MAESTRO. “Entre el agua y la roca, entre el sol y la nieve, entre la noche y el día, entre las estrellas y el suelo, entre la viña y el hombre… estos son todos los factores que conjugados y en plena armonía año tras año conceden vida y sentimiento...
CENA ARMONIZADA CON VINOS DE ALFREDO MAESTRO. “Entre el agua y la roca, entre el sol y la nieve, entre la noche y el día, entre las estrellas y el suelo, entre la viña y el hombre… estos son todos los factores que conjugados y en plena armonía año tras año conceden vida y sentimiento...
ARMONÍAS DEL BIERZO Una noche espectacular armonizando godellos y mencías del Bierzo. Carpaccio de bacalao, tomate y aceite de albahaca Ceviche de langostinos, mango y sangre de tigre Cecina de vaca y sus complementos Arroz meloso con botillo Tako con ragú de caza, setas y castañas Sorpresa dulce Vinos de Doña Blanca, godello y Mencía...
ARMONÍAS DEL BIERZO Una noche espectacular armonizando godellos y mencías del Bierzo. Carpaccio de bacalao, tomate y aceite de albahaca Ceviche de langostinos, mango y sangre de tigre Cecina de vaca y sus complementos Arroz meloso con botillo Tako con ragú de caza, setas y castañas Sorpresa dulce Vinos de Doña Blanca, godello y Mencía...
ARMONÍAS DEL BIERZO Una noche espectacular armonizando godellos y mencías del Bierzo. Carpaccio de bacalao, tomate y aceite de albahaca Ceviche de langostinos, mango y sangre de tigre Cecina de vaca y sus complementos Arroz meloso con botillo Tako con ragú de caza, setas y castañas Sorpresa dulce Vinos de Doña Blanca, godello y Mencía...
El ciclo del alimento en la vida cotidiana. Estrategias ciudadanas en la cocina, en el mercado y con el cubo de la basura. Con motivo del día “Terra Madre” planteamos un debate gastronómico para pensar, cocinar y compartir. Fecha: 10 de diciembre Lugar: Plademunt, Restaurante Imaginario Texto de introducción: El evento mostrará diferentes iniciativas llevadas a cabo en...
El ciclo del alimento en la vida cotidiana. Estrategias ciudadanas en la cocina, en el mercado y con el cubo de la basura. Con motivo del día “Terra Madre” planteamos un debate gastronómico para pensar, cocinar y compartir. Fecha: 10 de diciembre Lugar: Plademunt, Restaurante Imaginario Texto de introducción: El evento mostrará diferentes iniciativas llevadas a cabo en...
El ciclo del alimento en la vida cotidiana. Estrategias ciudadanas en la cocina, en el mercado y con el cubo de la basura. Con motivo del día “Terra Madre” planteamos un debate gastronómico para pensar, cocinar y compartir. Fecha: 10 de diciembre Lugar: Plademunt, Restaurante Imaginario Texto de introducción: El evento mostrará diferentes iniciativas llevadas a cabo en...
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