una #receta para mesas especiales
Autor: King
#receta pan de agua aromatizado
el #pan es sabor y aroma… cereales, frutas, especias, maderas, humos… imaginación!
#receta tronco de navidad
#cocinacontushijos
#receta magdalenas
arroces que sorprenden de lo buenos que pueden estar
#fastgood!
#receta callos a la madrileña
El invierno se lleva mejor con plato hondo, barro y cuchara. Y uno de los reyes son los callos.
Hoy vamos a conocer un postre típico de #Navidad en Milán. Ellos le llaman penatún o panetton. Pan dulce es un bollo con una masa tipo brioche, aderezado con pasas y frutas confitadas, aunque lo encontramos también con pepitas de chocolate. Su forma característica de champiñón o cúpula es obligada a la hora de presentarlo. Los ingredientes principales con la harina, huevos, azúcar, mantequilla y levadura o masa madre. Se presenta entero y se corta verticalmente acompañado al igual que el roscón de Reyes con chcolate caliente o vinos dulces tipo moscatel o espumosos como el cava o el champán o anti spumante.