serán protagonistas en tus menús.
Autor: King
dos #recetas, dos ingredientes «de toda la vida» y mucha imaginación
he buscado la suavidad, frescura en un entrante basado en tradición
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#receta besos frutales
los besos siempre saben bien. Éstos tienen alma de primavera.
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#receta huesitos
ésta es mi segunda experiencia en Asaltablogs como asaltador. En esta ocasión la víctima es Pilar, creadora de Postres Originales. Dicho así queda frío… y lo que es verdad es que hoy entro en la cocina de una amiga. Y lo hago de la mano de mi ayudante preferida y sus amigos. Hoy nos vestimos de asaltadores con el formato #cocinacontushijos y hemos escogido la #receta ideal. #huesitos caseros
Pilar tiene un canal YouTube donde explica sus recetas de forma magistral, suscribiros y os endulzará en más de una ocasión.
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#receta conejo a baja temperatura
Hay pocas técnicas en cocina que den resultados tan sorprendentes… y tan espectaculares.
A la hora de pensar en una #tapa no hace falta desembolsar dinero y si toda la imaginación disponible.
#postres de #elrestauranteimaginario
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#receta torrijas de leche
Un #postre tradicional, la #receta definitiva.
#torrijas de leche
¡Desayuno, postre y merienda!
Nutrition facts:
Ingredients:
- pan especial torrijas - 1 barra 340gr 10 rebanadas
- azúcar - 250gr
- leche - 1.5 l
- canela en rama - 1
- limón - la piel sin la parte blanca
- naranja - la piel sin la parte blanca
- huevo - 3
- aceite de oliva suave - 1 l.
- anís dulce - 70 ml.
- canela en polvo -
Instructions:
Primero infusionamos la leche con las pieles de cítricos y la canela en rama y el azúcar, luego dejaremos reposar la infusión media hora.
Mientras cortamos el pan en rebanadas para luego ponerlas a remojar en la leche ya tibia quince minutos. Cuando estén bien empapadas las escurrimos y pasamos por huevo batido y las freímos en abundante aceite de oliva a 180ºC.
Colocamos las torrijas, limpias de hilos de la fritura y de aceite en un recipiente hondo.
Ponemos al fuego el anís y dejamos que caramelice. Luego añadimos la leche sobrante t dejamos que se cocine a fuego lento quince minutos.
Bañamos las torrijas en el caldo de leche y ya las tenemos listas para disfrutar.
Dejamos enfriar antes de servirlas.
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#receta fabes con almejas
Este plato nos valdrá para cualquier estación. Su coste es ligeramente alto pero aprovechando que hay que comer legumbres todas las semanas es una oportunidad estupenda.
