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#elrestauranteimaginario Carne

#receta pollo con arroz, zanahorias y setas Thai

María tenía frío a pesar de la manta que la envolvía en el sofá. Estaba otra vez sola. Repentinamente el aroma familiar del guiso en el bol que casi abrazaba la llevó al regazo de mamá.

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Carne

#receta redondo de ternera con salsa de higos

una de mis perdiciones gastronómicas son las frutas. Las frutas con sabor auténtico, con esos colores que te llaman y seducen, las frutas de temporada. Y siempre tengo la tentación de introducir frutas a #recetas saladas, así que esta vez mis higos serán protagonistas de esta carne suave, melosa y tiernísima. Eso sí, cuando he ido a comprar he cogido de más para ir saciando la tentación de comerme alguno al natural.

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Carne

#recetas pollo con langostinos

Vamos a preparar una cena muy apañada.

De la mano de @Degustabox hemos descubierto unas latas de pechugas de pollo en aceite Casa Matachin. LLevo unos días dándoles vueltas y hoy he decidido hacerlas en un mar y montaña.

#recetas pollo

 

 

 

 

El link al Facebook de @Degustabox es este: http://on.fb.me/105fOQV y el de Twitter  este: http://bit.ly/15wZ3B3 . Te facilitamos este código EJK3J para obtener un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€  (gastos de envío incluido) ¿Qué te parece? 🙂 ¡Aprovéchalo!

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#cocinacontushijos #gastroexperiencias Carne

#cocinacontushijos curso en Sueños de Cocina y #solomillo ruso relleno de zanahoria al curry.

Un tweet en horas muertas el30 de diciembre encendió la llamita…

¿Queréis hacer algo divertido con vuestr@s peques la mañana del día 5, mientras se prepara todo para la llegada… http://fb.me/2RYaxBIN0 

y sin dudarlo un segundo desenvainé la Visa y reservé plaza para mi «pinche» preferida que acogió la propuesta con mucha alegría e ilusión… justo lo único imprescindible para cocinar.

Y llegó el día. Desayunamos tostadas con nuestro #pandemolde en la cocina aún perfumada con los #rosconesdereyes de ayer y una sopa de expectativas sobre el curso. Yo por curiosidad profesional para mi proyecto y poderlo compartir con ella; Sofía porque tiene la llama dentro, porque le encantan estos #momentosparami. Carretera y manta y seguimos creando expectativas positivas.

Llegamos con tiempo, como me gusta a mi llegar a las citas. Yo esperaba una fachada vistosa, quizás por aquello del efecto alud de las expectativas; pero encontramos algo muy íntimo, un rinconcito elegante. Nos gustó.

C/ Luis Salazar 8. Madrid.

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Tras la puerta un local-cocina que ya quisiera yo para mi. Y con eso lo digo todo. Ya me había gustado en los videos de Clara P. Villarón  @Clara_MChef, autora del Club del Cupcake, una novela muy chula y original.

Empezó a venir la gente, papás y mamás que seríamos los pinches de los pequeños. Muy buen ambiente conducido por Nacho Garbayo @SueñosdeCocina implicando desde inicio a los niños y dejándoles claro que habían venido a cocinar.

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Y así lo hicieron. Previo aseo de manos y delantal en su sitio cortaron, pelaron, jugaron con #gastrogadgets que convertían los calabacines en espaguetis, cocinaron en las cacerolas y sacamos tres platazos que disfrutaron emplatándolos y devorándolos. Llegó el apionabo y triunfó. Nacho insistía en el uso y disfrute de las verduras y hortalizas, confiando en el buen trato para seducir el paladar exigente y caprichoso de nuestros pequeños cocineros.

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Unos tallarines de pasta fresca con un ratatoille desestructurado superapetecible.

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Un solomillo ruso con salsa de zanahorias y puré de apionabo con muchas posibilidades. Sofía se liquidó todo el tupper de apionabo!

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Tiramisú de chocolate con frutas y sopa de naranja

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Unas cuatro horas estupendas que pasaron volando. Si el objetivo era disfrutar #cocinacontushijos lo superamos con creces. Recomendable la experiencia, un regalo perfecto!

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Carne

#receta solomillo ibérico relleno de frutos secos

una #receta para mesas especiales

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Cocidos y guisos

#receta cebollas rellenas de carne

Puede que el nombre no os llame la atención, pero el resultado no os dejará indiferentes.

@Torretapureta @rubendarioastur esta receta está dedicada especialmente a vosotros!

 

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#receta pollo de corral relleno

Para grandes #mesas de días importantes

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Pescado

#RECETA DE LUBINA AL VINO BLANCO

#Comer pescado no es pecado

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salsas y guarnicones

SALSA AJOARRIERO.

Rica, natural y rica…

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Cocidos y guisos

PATATAS RELLENAS DE CARNE A LA RIOJANA

Una receta que huele a tradición y chimenea.