CENA ARMINZADA. BODEGA YLLERA
El jueves 26 de Febrero proponemos la primera cena maridaje del año 2026.
Empezamos con una bodega de las imprescindibles en el mundo del vino español. Una bodega innovadora que busca adaptarse continuamente a la sociedad actual y a los gustos del consumidor según van evolucionando. Practican una gestión sostenible en el viñedo y en la elaboración.
MENÚ DEGSTACIÓN AROMINZADO
YLLERA. 5.5 rosé.
Tartar de langostinos y mayonesa de siracha
YLLERA. Sauvignon blanc. 2024.
Bomba de pulpo
PICAPINOS. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Cremoso con boletus al vino tinto
YLLERA. 12 meses. 2021. Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Wellington de rabo de vaca estofado
PEPE YLLERA. 2022. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Turrón de chocolate negro, tomillo y vino tinto
