Etiqueta: curso de cocina
¿Por qué no dar un toque de color, aroma y sabor a la comida de todos los días?
En este taller vamos a dar un poco de vida a lo cotidiano. Un viaje exótico desde nuestras cocinas.
Recetas saludables, fáciles y deliciosas para convertir nuestro día a día un poco más feliz.
Curso y cena por solo 25€.
Te esperamos este jueves !! Reserva tu plaza ahora 637133000
CURSO TIK TOK
Este jueves día 8 de Enero te esperamos en el curso de cocina con más ritmo que puedas imaginar.
Las redes sociales son una ventana fantástica para asomarse a un mundo vivo, atractivo y en constante movimiento.
Todos tenemos que cocinar cada día. Muchas veces nos falta un punto de motivación para disfrutar de esta tarea. Y lo más importante, disfrutar a la hora de comernos estas recetas
El jueves vamos a ponerle ritmo, sabor y ganar a la cocina
Reserva 637133000
Jueves 8 de febrero 2024 20.30h
25€
CURSO DE COCINA. COCINA EN 20 MINUTOS. 2024.
kebab de estofado de setas
yogurt de aguacate y tartar de tomates asados
pollo marinado con salsa de naranja y piña
cous cous de pescado
fideua express
Cada segundo en nuestro día a día es súper importante. Pero más importante aún es la salud y el bienestar, disfrutar de alimentarnos y de estos pequeños momentos de relax después de un día nonstop. Por esto en este curso queremos poner en práctica recetas sencillas, rápidas y saludables.
El jueves 30 de noviembre tienes una cita con la COCINA PRÁCTICA. La cocina de todos los días, pero saludable, deliciosa y amena. Qué importante es que comer no sea aburrido, pues más importante es que cocinar, sea divertido y motivador.
apúntate a este curso y disfruta de cocinar
637133000
Precio del curso y cena, 30€
TALLER INFANTIL SOLIDARIO CON LA CRUZ ROJA
El domingo 4 de junio a las 18:00h de la tarde tenemos una cita con la cocina. Un taller infantil enfocado al verano, con recetas de cócteles con frutas de temporada. «Exprime el verano»
Una experiencia de la mano de Cruz Roja, con el fin de ayudar a los que más lo necesitan y de acercar las frutas y verduras a los más pequeños de la casa, con buenos hábitos alimentarios. Los voluntarios de la Cruz Roja del Corredor del Henares también darán unas indicaciones de cara a afrontar el verano, con consejos e ideas super útiles y prácticas.
El taller tiene una duración de dos horas aproximadamente.
El precio de la actividad será de 10 euros. 5 para comprar un billete del Sorteo del Oro y 5 para sufragar los gastos de la actividad.
Lo realizaremos en el aula de nuestro restaurante en la calle Francisco Díaz, 1. Alcalá de Henares.
Para reservar escribir o llamar al 637133000
Plazas muy limitadas.
El primer domingo de mayo es uno de los días más especiales del año. ¿Por qué? Porque es el Día de la Madre.. Y pocas cosas hay más importantes que una madre.
Así que este domingo día 7 de mayo te proponemos un taller de cocina infantil para convertir en verdaderos chef´s a los más pequeños de la casa y que sea capaces de prepararte una cena como bien mereces.
A las 18:00h tenemos una cita. Nos pondremos los delantales y a cocinar un menú degustación de Estrella Michelin. En dos horas más o menos cocinaremos:
SALMOREJO TRANSPARENTE DE FRESAS.
ARANCINI CON FLOR DE PARMESANO
ALBÓNIGAS DE POLLO CON SALSA DE MARISCO
TARTA DE QUESO, CHOCOLATE Y COULIS DE ARÁNDANOS.
Todo lo que cocinemos lo disfrutaremos después de tanto trabajar en las cocinas. Se llevarán las recetas para hacerte disfrutar en casa como grandes maestros de cocina.
Hora: 18:00H
Día: 7 de mayo 2023
Lugar: El restaurante Imaginario. Plademunt.
Precio: 20 € por cocinero.
El domingo 5 de junio a las seis de la tarde tenemos un planazo!! Taller de helados infantil.
El calor aprieta, el verano acecha a la vuelta de la esquina y si hay algo que identifica a estas fechas es un buen helado.
En Plademunt de nota ha ocurrido combinar un taller infantil con una buena causa. ¿Crees que es buena idea?
Quién no conoce o ha escuchado nombrar a la Cruz Roja. Hacen una labor increíble, tanto en lo más cercano que es el barrio a barrio cómo más allá de nuestras fronteras. No sólo ayudar es comida, también es informar a los más jóvenes, ayudar a los mayores, a las familias en riesgo de exclusión social y económica, atender terremotos o las consecuencias de los que deciden destruir una sociedad con una guerra.
Un año más nos hemos comprometido a ayudarles vendiendo sus cupones del «Sorteo del oro» . Estoy seguro que ya habéis visto a algún voluntario en algún centro comercial intentando venderos uno. Y ésta es nuestra idea, a ver si te gusta.
Hemos ideado un Taller de helados para el domingo 5 de junio.
De 18h a 20h haremos diferentes tipos de helados con los más pekes.
Y el precio de la actividad será 15€ y te regalamos un número para el sorteo del oro.
Nos acompañará Susana, de Mi tiempo en tu maleta. Ahora que se acerca el verano y los planes de vacaciones, una experta como ella nos ayudará a elegir la mejor opción. Yo llevo viajando con sus recomendaciones los tres últimos años y son siempre un acierto. permítete el lujo de viajar a tu manera con Mi tiempo en tu maleta.
También contaremos con la ayuda y los consejos del maestro heladero Norberto, de la Heladería Amarena de Alcalá de Henares. Un placer bajo cero durante todo el año en la misma calle Mayor. Helados tradicionales y muy novedosos para todos los gustos, incluso con opciones par algunas alergias que hacían imposible disfrutar de este manjar hasta hace muy poco.
¿Qué helados haremos? Pues haremos tres tipos de helado diferente:
Taller de helados
Parfait de vainilla, caramelo como helado francés.
Helado de fresas con nata americano.
Helado de chocolate con pepitas italiano.
¿No te parece un planazo? Pues apúntate ahora para asegurarte la plaza.
1. Verum La Divina Airén de parcelas – Bodegas y Viñedos Verum – Vino de autor – Vino de la tierra de Castilla – www.bodegasverum.com
AJOBLANCO, MIGA TOSTADA Y CABALLA EN ESCABECHE LIGERO
2. Martín Códax Lías 2019 – Bodegas Martín Códax – Vino blanco de autor – D.O. Rías Baixas – www.martincodax.es
VIEIRA CON CREMA MARINA Y VELO IBÉRICO
3. Rayuelo Bobal 2017 – Altolandon – Vino de autor – D.O. Manchuela – www.altolandon.com
CHULETILLAS DE CORDERO SOBRE PURÉ DE APIONABO Y LIMA
4. Finca Moncloa 2017 – Finca Moncloa – Vino de Autor – Vino de la tierra de Cádiz – www.fincamoncloa.com
MORCILLO GUISADO CON SENDERUELAS Y PARMENTIER DE REMOLACHA
5. Conde Valdemar Reserva 2015 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
CARBÓN IBÉRICO (presa ibérica)
6. Verum Tempranillo Reserva de Familia 2011 – Bodegas y Viñedos Verum – Vino de autor – Vino de la tierra de Castilla
DÁTIL RELLENO DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE NEGRO.
Reserva tu plaza. Es un evento único.
Cocina, gastronomía o dieta mediterránea son expresiones que escuchamos y decimos a menudo. Nuestra cultura, tradiciones y la sociedad en general giran alrededor de un Mar Mediterráneo que ha unido siglos de sabiduría y evolución. Nuestras ciudades son milenarias, nuestra cultura es el resultado de una receta con ingredientes escogidos de multitud de lugares que con el tiempo hemos hecho nuestros.
El mundo entero admira no sólo nuestra forma de cocinar y las recetas que nos identifican, sino por la calidad y variedad de ingredientes. Esta variedad increíble hace que nuestra dieta sea equilibrada e ideal para vivir de una forma sana y longeva.
Influencias romanas ( garum, salazones, escabeches, panes enriquecidos), árabes ( especias, nuevos ingredientes, mejora de la agricultura y predominio de hortazlizas, legumbresy verduras en la dieta), judías, centro europeas (cerveza), ingredientes de más allá del Indo ( especias) y del Nuevo Mundo ( tomate, cacao, maiz). Ninguna gastronomía conocida se ha enriquecido tanto a lo largo de los siglos. Europa ha sido puerta de entrada de todas las influencias del Mundo conocido. Han entrado, se han adaptado y las conocemos hoy en día como productos cercanos y adaptados a nuestra cultura.
Existen tres ingredientes que definen la gastronomía mediterránea: la oliva (aceite de oliva), el trigo (pan y pasta) y la uva (vino) Con su origen el Mesopotamia y Asia Menor, en la Edad de Bronce y su expansión a lo largo de la cuenca mediterránea.
A parte de estos tres ingredientes básicos, la gastronomía mediterránea se basa en una cocina de vegetales, legumbres, carnes blancas, pescado y marisco.
También tenemos que tener en cuenta las diferencias culturales y gastronómicas de cada región, ya que hablamos de países como España, la Provenza francesa, Italia, Grecia, Jordana, Turquía y el Magreb.
PROVENZA: tapenade
papetón de berenjena
MAGREB: harissa
tajine de pollo con calabacín
ensalada tabulee
ESPAÑA: romesco
arroz con alcachofas y bacalao
ITALIA:
cómo hacer pasta fresca
GRECIA:
Moussaka
