Cena y cata de vinos y quesos acompañados de nuestros panes artesanos.
Armonizaremos con vinos diferentes quesos junto con recetas elaboradas con los mismos.
Quesos de la mejor calidad de Quesería Cultivo, quesos con rostro, quesos de Quesófagos y quesería La Jaramera vinos naturales y limpios de Luis Toro.
durante la velada habrá un workshop para poder tener un contacto directo con los productores e incluso llevarnos a casa los que más nos gusten.
La cena empieza a las 21:00h
Precio: 35,00€
reserva 63713300
TIZA DE QUESERÍA JARAMERA
CLAR xarel.lo
BOMBA DE AGUACATE ASADO RELLENO DE TIZA.
CABEZUELA TRADICIONAL CON LA PLANA
LA PLANA Tempranillo , Garnacha y Maturana
FERRERO DE LA CABEZUELA CON MEMBRILLO.
BRISAT CON AD LIBITUM MONASTEL
AD LIBITUM Mostastel
TACO DE ATÚN CURADO CON QUESO BRISAT Y COMPOTA DE CEBOLLA AL VINO TINTO
BRAOJOS CON LOVAMOR
LOVAMOR Albillo
ARANCINI DE QUESO BRAOJOS
HUMO CAMPOVIEJO CON PUERTA DEL VIENTO MENCÍA
PUERTA DEL VIENTO Mencía
ESTOFADO DE VACA CON VELO DE HUMO
PICÓN DE BEJES
MARENOSTRUM Moscatel y Riesling
COULANT DE PICÓN CON TIERRA DE NUECES CARAMELO DE NUECES.
