Etiqueta: taller de cocina

ALUCENO CON CERVANTES

Cena teatro con la colaboración de Historias en Historias y una propuesta gastronómica del equipo de Plademunt, con un menú del siglo de Oro con la visión actualizada de nuestros tiempos.

 

ALUCENO CON CERVANTES

Cena teatro con la colaboración de Historias en Historias y una propuesta gastronómica del equipo de Plademunt, con un menú del siglo de Oro con la visión actualizada de nuestros tiempos.

 

ALUCENO CON CERVANTES

Cena teatro con la colaboración de Historias en Historias y una propuesta gastronómica del equipo de Plademunt, con un menú del siglo de Oro con la visión actualizada de nuestros tiempos.

 

CENA TEATRO HISTORIAS DE MUJERES

Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima, única y deliciosa.

 

menú degustación:

aperitivo

tabla de quesos artesanos y embutidos ibéricos con sus acompañamientos.

primer acto:

humus con plancton marino y salmón semi marinado con cítricos

segundo acto a elegir:

solomillo de vaca a la brasa con mantequilla de boletus

bacalao con espejo de pimientos asados

postre:

paseo por París

 

CENA TEATRO HISTORIAS DE MUJERES

Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima, única y deliciosa.

 

menú degustación:

aperitivo

tabla de quesos artesanos y embutidos ibéricos con sus acompañamientos.

primer acto:

humus con plancton marino y salmón semi marinado con cítricos

segundo acto a elegir:

solomillo de vaca a la brasa con mantequilla de boletus

bacalao con espejo de pimientos asados

postre:

paseo por París

 

CENA TEATRO HISTORIAS DE MUJERES

Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima, única y deliciosa.

 

menú degustación:

aperitivo

tabla de quesos artesanos y embutidos ibéricos con sus acompañamientos.

primer acto:

humus con plancton marino y salmón semi marinado con cítricos

segundo acto a elegir:

solomillo de vaca a la brasa con mantequilla de boletus

bacalao con espejo de pimientos asados

postre:

paseo por París

 

CURSO DE TORRIJAS dulces y saladas

Pensando en qué curso podríamos sorprenderte y estando a las puertas de la Semana Santa queremos convertirte en el Rey de las Torrijas.

La torrija es un dulce de origen europeo y muy instaurada en la gastronomía española. Básicamente se trata de una rebanada de pan asentado empapado en leche, almíbar o vino y luego frita y endulzada. Muy parecida a la tostada francesa y debido a la emigración española exportada a la cultura americana. Su consumo se concentra casi exclusivamente en Cuaresma y Semana Santa.

Haremos torrijas dulces:

Tradicional, de crema caramelizada, de chocolate y de vino.

Y torrijas saladas:

de jamón con tomate, de berenjena con atún

 

Precio del curso y la cena: 25,00€​

CURSO DE TORRIJAS dulces y saladas

Pensando en qué curso podríamos sorprenderte y estando a las puertas de la Semana Santa queremos convertirte en el Rey de las Torrijas.

La torrija es un dulce de origen europeo y muy instaurada en la gastronomía española. Básicamente se trata de una rebanada de pan asentado empapado en leche, almíbar o vino y luego frita y endulzada. Muy parecida a la tostada francesa y debido a la emigración española exportada a la cultura americana. Su consumo se concentra casi exclusivamente en Cuaresma y Semana Santa.

Haremos torrijas dulces:

Tradicional, de crema caramelizada, de chocolate y de vino.

Y torrijas saladas:

de jamón con tomate, de berenjena con atún

 

Precio del curso y la cena: 25,00€​

CURSO DE TORRIJAS dulces y saladas

Pensando en qué curso podríamos sorprenderte y estando a las puertas de la Semana Santa queremos convertirte en el Rey de las Torrijas.

La torrija es un dulce de origen europeo y muy instaurada en la gastronomía española. Básicamente se trata de una rebanada de pan asentado empapado en leche, almíbar o vino y luego frita y endulzada. Muy parecida a la tostada francesa y debido a la emigración española exportada a la cultura americana. Su consumo se concentra casi exclusivamente en Cuaresma y Semana Santa.

Haremos torrijas dulces:

Tradicional, de crema caramelizada, de chocolate y de vino.

Y torrijas saladas:

de jamón con tomate, de berenjena con atún

 

Precio del curso y la cena: 25,00€​

III Curso de arroces, trigo y quinoa

El jueves 28 de febrero hemos preparado un delicioso taller de arroces, pero también de dos alternativas muy útiles y actuales: el trigo tierno y la quinoa. Los haremos de todas maneras, caldosos, melosos, socarrat; descubriremos las variedades ideales para cada preparación. Apúntate a este curso – cena y te convertirás en el rey de la cocina preparando arroces deliciosos.

arroz caldoso con marisco

quinoa cremosa con verduras

risotto de setas

trigo meloso con presa ibérica

socarrat con chipirones

y una sorpresa dulce!!