El jueves 27 de octubre hemos organizado para ti uno de los cursos con más éxito del año. Curso de ARROCES.
Cómo el mundo del arroz es tan extenso bajos a hacer dos sesiones diferentes e independientes. Podés asistir a sólo una o a las dos ya que haremos recetas diferentes.
Precio por sesión 25.00
Precio de las dos 45.00
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Precio por sesión 25.00
Precio de las dos 45.00
el jueves 26 de setiembre tenemos una cita con la salud y la gastronomía de la mano, como de otra forma debería ser así siempre.
El equipo de Plademunt, con su chef Iván al frente ofrecerán un taller práctico, interactivo y participativo con ingredientes y recetas cardiosaludables.
El taller es gratuito hasta completar aforo.
Imprescindible para conseguir plaza es llamar al 918776337
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El taller es gratuito hasta completar aforo.
Imprescindible para conseguir plaza es llamar al 918776337
el jueves 26 de setiembre tenemos una cita con la salud y la gastronomía de la mano, como de otra forma debería ser así siempre.
El equipo de Plademunt, con su chef Iván al frente ofrecerán un taller práctico, interactivo y participativo con ingredientes y recetas cardiosaludables.
El taller es gratuito hasta completar aforo.
Imprescindible para conseguir plaza es llamar al 918776337
El viernes 19 hemos diseñado una cena armonizada muy especial. Vinos europeos naturales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para la ocasión. Este evento está preparado para tener un aforo muy limitado, así que no tardes en reservar tu plaza. 918776337.
Madonna. Riesling. Alemania. Mosel.
Salmón marinado con cítricos y mantequilla de limón.
Authentique. Chemin blanc. Francia. Loira.
Bodega
Delesbaux
Diez hectáreas situadas en los coteaux de la Corniche Angevine (patrimonio mundial de la Unesco) entre el valle del Loire y el valle del Layon. Philippe practica una estricta viticultura bio en la búsqueda del vino natural, y una vez entra el vino a la bodega no utiliza ningún tipo de producto enológico (enzimas, levaduras, etc.). Sus vinos son de una pureza tremenda y su máxima es la tensión en los vinos. El arte de la precisión.
Socarrat de chipirones.
Atlas. Pinot noir. Humgría.
Cuando vimos por primera vez a Szent György-hegy, la colina que ahora da hogar a nuestra finca, nos hemos enamorado por completo de ella. El espíritu y la naturaleza intacta de este lugar han cambiado nuestras vidas para siempre. Comenzamos a hacer vino solo para nosotros, que aún hoy en día está inspirado por la emoción de la experimentación y las formas de descubrir el potencial en el terroir que nos rodea.
No utilizamos levadura comercial, dejamos que el jugo fermente por su propia flora de levadura, lo que le da a nuestros vinos un aroma especial, único y distinto. Mediante la constante expulsión de los aditivos del vino, podemos preservar las características originales de la fruta y la mineralidad única del suelo volcánico. Nuestro objetivo principal es hacer vinos naturales para mostrar al máximo el terroir. Intentamos centrarnos en explorar las variedades de uva húngaras tradicionales y cultivar lo que nos da la naturaleza.
Gulash de atún.
Foradori. Toroldego. Italia.
Presa curada a la brasa con aromáticas.
Livresse d´Noe. Savagnin. Francia.
Tatin de manzana y canela.
El viernes 19 hemos diseñado una cena armonizada muy especial. Vinos europeos naturales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para la ocasión. Este evento está preparado para tener un aforo muy limitado, así que no tardes en reservar tu plaza. 918776337.
Madonna. Riesling. Alemania. Mosel.
Salmón marinado con cítricos y mantequilla de limón.
Authentique. Chemin blanc. Francia. Loira.
Bodega
Delesbaux
Diez hectáreas situadas en los coteaux de la Corniche Angevine (patrimonio mundial de la Unesco) entre el valle del Loire y el valle del Layon. Philippe practica una estricta viticultura bio en la búsqueda del vino natural, y una vez entra el vino a la bodega no utiliza ningún tipo de producto enológico (enzimas, levaduras, etc.). Sus vinos son de una pureza tremenda y su máxima es la tensión en los vinos. El arte de la precisión.
Socarrat de chipirones.
Atlas. Pinot noir. Humgría.
Cuando vimos por primera vez a Szent György-hegy, la colina que ahora da hogar a nuestra finca, nos hemos enamorado por completo de ella. El espíritu y la naturaleza intacta de este lugar han cambiado nuestras vidas para siempre. Comenzamos a hacer vino solo para nosotros, que aún hoy en día está inspirado por la emoción de la experimentación y las formas de descubrir el potencial en el terroir que nos rodea.
No utilizamos levadura comercial, dejamos que el jugo fermente por su propia flora de levadura, lo que le da a nuestros vinos un aroma especial, único y distinto. Mediante la constante expulsión de los aditivos del vino, podemos preservar las características originales de la fruta y la mineralidad única del suelo volcánico. Nuestro objetivo principal es hacer vinos naturales para mostrar al máximo el terroir. Intentamos centrarnos en explorar las variedades de uva húngaras tradicionales y cultivar lo que nos da la naturaleza.
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Foradori. Toroldego. Italia.
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Tatin de manzana y canela.
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¡Operación verano! Empieza el calor a apretar, dejamos atrás las torrijas de Semana Santa y nuestra siguiente parada es: ¡Operación bikini!
te proponemos un curso cena divertido y delicioso para sacarle partido a la cocina de las ensaladas, los marinados, cocina fresca con alimentos fáciles de encontrar, naturales y sanos.
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