En el marco del mayor festival de Cortos de cine de España, ALCINE la asociación gastronómica Alcalá gastronómica propone unas jornadas deliciosas. Cada socio propone un plato inspirado en una película.
Plademunt, el Restaurante Imaginario ofrecerá todos los días que dura el festival; del 10 al 17 de Noviembre:
Pulp Fiction —— HAMBURGUESA GRAN KAHUNA
En el marco del mayor festival de Cortos de cine de España, ALCINE la asociación gastronómica Alcalá gastronómica propone unas jornadas deliciosas. Cada socio propone un plato inspirado en una película.
Plademunt, el Restaurante Imaginario ofrecerá todos los días que dura el festival; del 10 al 17 de Noviembre:
Pulp Fiction —— HAMBURGUESA GRAN KAHUNA
El grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido dar relevancia al día Internacional Contra la Violencia de Género dando protagonismo a las mujeres. Hemos preparado una cena espectáculo con microteatro y un Menú Degustación especialmente diseñado para la ocasión.
Más información y reservas a 918776337.
PRIMEROS A COMPARTIR
AGUACATE A LA MEXICANA
SURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS
BOLETUS CREMOSOS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
SEGUNDOS A ELEGIR
PRESA IBÉRICA A LA BRASA
BACALAO A LA MIEL
ARROZ CREMOSO CON PULPO
POSTRES A ELEGIR
TIRAMISÚ
TARTA DE CACAO
BROWNIE CON CREMA
Aforo muy limitado.
El grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido dar relevancia al día Internacional Contra la Violencia de Género dando protagonismo a las mujeres. Hemos preparado una cena espectáculo con microteatro y un Menú Degustación especialmente diseñado para la ocasión.
Más información y reservas a 918776337.
PRIMEROS A COMPARTIR
AGUACATE A LA MEXICANA
SURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS
BOLETUS CREMOSOS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
SEGUNDOS A ELEGIR
PRESA IBÉRICA A LA BRASA
BACALAO A LA MIEL
ARROZ CREMOSO CON PULPO
POSTRES A ELEGIR
TIRAMISÚ
TARTA DE CACAO
BROWNIE CON CREMA
Aforo muy limitado.
El grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido dar relevancia al día Internacional Contra la Violencia de Género dando protagonismo a las mujeres. Hemos preparado una cena espectáculo con microteatro y un Menú Degustación especialmente diseñado para la ocasión.
Más información y reservas a 918776337.
PRIMEROS A COMPARTIR
AGUACATE A LA MEXICANA
SURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS
BOLETUS CREMOSOS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA
SEGUNDOS A ELEGIR
PRESA IBÉRICA A LA BRASA
BACALAO A LA MIEL
ARROZ CREMOSO CON PULPO
POSTRES A ELEGIR
TIRAMISÚ
TARTA DE CACAO
BROWNIE CON CREMA
Aforo muy limitado.
Concierto de piano de Diego y Noelia Navas Padilla con un menú gastronómico internacional.
A las 21:00 dará comienzo un recital de piano. Acto seguido ofreceremos un menú gastronómico internacional inspirado en los autores de las diferentes obras.
Al finalizar la cena continuará el recital.
NOELIA DEL CARMEN NAVAS PADILLA.
PRELUDIO Y FUGA BWV 862 Nº 17 ….J.S. BACH
SONATA KW311 EN RE MAYOR……. W.A.MOZART
SUITE IBERIA: “EVOCACIÓN”……..I. ALBÉNIZ
ANDANTE SPIANATO Y GRAND POLONESA BRILLANTE……F. CHOPIN
ESTUDIO OP. 10 Nº 5 “TECLAS NEGRAS”……….F. CHOPINSZT
DIEGO NAVAS PADILLA
ESTUDIO OP. 10 Nº 12 “REVOLUCIONARIO”…….F. CHOPIN
BALADA Nº 2 S 171…………. F. LISZT
ESTUDIOS SINFÓNICOS OP. 13…….. R. SCHUMANN
DNZAS ARGENTINAS…………… A. GINASTERA.
Concierto de piano de Diego y Noelia Navas Padilla con un menú gastronómico internacional.
A las 21:00 dará comienzo un recital de piano. Acto seguido ofreceremos un menú gastronómico internacional inspirado en los autores de las diferentes obras.
Al finalizar la cena continuará el recital.
NOELIA DEL CARMEN NAVAS PADILLA.
PRELUDIO Y FUGA BWV 862 Nº 17 ….J.S. BACH
SONATA KW311 EN RE MAYOR……. W.A.MOZART
SUITE IBERIA: “EVOCACIÓN”……..I. ALBÉNIZ
ANDANTE SPIANATO Y GRAND POLONESA BRILLANTE……F. CHOPIN
ESTUDIO OP. 10 Nº 5 “TECLAS NEGRAS”……….F. CHOPINSZT
DIEGO NAVAS PADILLA
ESTUDIO OP. 10 Nº 12 “REVOLUCIONARIO”…….F. CHOPIN
BALADA Nº 2 S 171…………. F. LISZT
ESTUDIOS SINFÓNICOS OP. 13…….. R. SCHUMANN
DNZAS ARGENTINAS…………… A. GINASTERA.
Concierto de piano de Diego y Noelia Navas Padilla con un menú gastronómico internacional.
A las 21:00 dará comienzo un recital de piano. Acto seguido ofreceremos un menú gastronómico internacional inspirado en los autores de las diferentes obras.
Al finalizar la cena continuará el recital.
NOELIA DEL CARMEN NAVAS PADILLA.
PRELUDIO Y FUGA BWV 862 Nº 17 ….J.S. BACH
SONATA KW311 EN RE MAYOR……. W.A.MOZART
SUITE IBERIA: “EVOCACIÓN”……..I. ALBÉNIZ
ANDANTE SPIANATO Y GRAND POLONESA BRILLANTE……F. CHOPIN
ESTUDIO OP. 10 Nº 5 “TECLAS NEGRAS”……….F. CHOPINSZT
DIEGO NAVAS PADILLA
ESTUDIO OP. 10 Nº 12 “REVOLUCIONARIO”…….F. CHOPIN
BALADA Nº 2 S 171…………. F. LISZT
ESTUDIOS SINFÓNICOS OP. 13…….. R. SCHUMANN
DNZAS ARGENTINAS…………… A. GINASTERA.
EL JUEVES 5 Y VIERNES 6 de octubre os proponemos una vez más participar en uno de los eventos con más éxito de estos dos últimos años. ¡Nos vamos a cenar con Cervantes!
Dentro del marco de las futuras Jornadas Cervantinas que organiza Alcalá Gastronómica Fomentur que se celebrarán del 16 al 22 de Octubre del 2017, lanzamos esta actividad única y deliciosa en la que podremos disfrutar de un menú gastronómico cervantino con la presencia y compañía del mismísimo don Miguel de Cervantes.
Las Recetas de este menú las podremos encontrar dentro del libro de estudio gastronómico realizado por Plademunt con motivo del 400 aniversario de la muerte de nuestro ilustre escritor y la participación y colaboración en el evento internacional del congreso sobre Cervantes de la mano de la Universidad de Alcalá de Henares.
Los asistentes podrán asistir a una Cena con Cervantes en el céntrico restaurante Plademunt, amenizada por un actor que, en el papel de Cervantes, nos guiará por una degustación de platos típicos del Siglo de Oro Español, preparados por el chef de cocina Ivan Plademunt. El jueves 5 y el viernes 6 de octubre, don Miguel de Cervantes nos abrirá el salón de su casa para compartir una cena muy especial. Una cena compuesta por el recetario tradicional del Siglo de Oro actualizado a las técnicas gastronómicas modernas y manteniendo el sabor y esencia de la tradición, tal y como podrán disfrutar en el libro de recetas con el que obsequiaremos a nuestros comensales. Durante la cena, don Miguel mantendrá una interlocución con sus invitados, hablando de sus vivencias, personajes, ideas y frustraciones, que tantas tuvo.
La parte escénica estará a cargo de la conocida escuela y grupo teatral Creactividad, con la figura de Miguel Ángel Simal representando a Cervantes.
El menú gastronómico será el siguiente:
APERITIVO:
Sopa del Emperador
ENTRANTES A ELEGIR:
Asadillo (Pimientos asados, cebollas y ajos asados con bacalao)
Croquetas de gallina en pepitoria
SEGUNDOS A ELEGIR:
Bacalao al ajoarriero (atascaburras)
Confit de pato al vino
Cabezal de cerdo ibérico de bellota
POSTRES A ELEGIR:
Bienmesabe
Borrachos alcarreños
Sorbete de bálsamo de Fierabrás.
Pan artesano cervantino (candeal y moreno)
Agua especiada
precio por comensal 30.00
Bebidas no incluidas.
Maridaje recomendado: Vinos de Pago del Blanco Quixote ( blanco y coupage tinto) 6 € por persona
EL VIERNES 15 DE OCTUBRE os proponemos una vez más participar en uno de los eventos con más éxito de estos últimos años, después de este parón obligado por el «bicho» ¡Nos vamos a cenar con Cervantes!
Dentro del marco de las futuras Jornadas Cervantinas que organiza Alcalá Gastronómica Fomentur que se celebrarán del 11 al 17de Octubre del 2021, lanzamos esta actividad única y deliciosa en la que podremos disfrutar de un menú gastronómico cervantino con la presencia y compañía del mismísimo don Miguel de Cervantes.
Las Recetas de este menú las podremos encontrar dentro del libro de estudio gastronómico realizado por Plademunt con motivo del 400 aniversario de la muerte de nuestro ilustre escritor y la participación y colaboración en el evento internacional del congreso sobre Cervantes de la mano de la Universidad de Alcalá de Henares.
Los asistentes podrán asistir a una Cena con Cervantes en el céntrico restaurante Plademunt, amenizada por un actor que, en el papel de Cervantes, nos guiará por una degustación de platos típicos del Siglo de Oro Español, preparados por el chef de cocina Ivan Plademunt y todo su equipo. Don Miguel de Cervantes nos abrirá el salón de su casa para compartir una cena muy especial. Una cena compuesta por el recetario tradicional del Siglo de Oro actualizado a las técnicas gastronómicas modernas y manteniendo el sabor y esencia de la tradición. Durante la cena, don Miguel mantendrá una interlocución con sus invitados, hablando de sus vivencias, personajes, ideas y frustraciones, que tantas tuvo.
La parte escénica estará a cargo de la conocida escuela y grupo teatral Duelos y quebrantos .
El menú gastronómico será el siguiente:
APERITIVO:
croquetas de duelos y quebrantos
ENTRANTE
pastelito de calabaza asada
SEGUNDOS
cigarrillo de bacalao y langostinos
corona de perdiz en escabeche
POSTRES
m¨hancha
Pan artesano cervantino
Agua responsable
precio por comensal 30.00
Bebidas 1 INCLUIDA
Haz tu pedido y ven a recogerlo al restaurante dándote un paseo.
Próximo:
En este espacio podrás descubrir nuestros panes y encargarlos
(+34) 918 776 337
info@plademunt.com
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