COMIDATEATRO INFANTIL EN FAMILIA «LA VERDADERA HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN»

El Domingo 28 de Abril, día de Sant Jordi, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos, compañía de teatro de Alcalá de Henares, con la obra «La verdadera historia de la princesa y el dragón», acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia.

El equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia.

Hora de inicio: 14.00 h

Precios: 25.00 adultos

15.00 infantil

reservas: 918776337

 

 

ENTRANTES

Tabla de ibéricos y quesos.

Pà de pagès artesano, tomate y aove

Escalivada de la huerta con ventresca

 

2º PLATO A ELEGIR

Arroz caldoso marinero

Mar y montaña de pollo de corral a baja temperatura, langostinos y gambas

Bacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos)

POSTRE A ELEGIR

Tarta de zanahoria

Tarta queso y chocolate blanco

Crema catalana

 

bebida y café no incluida

pan artesano y teatro incluidos

 

MENÚ INFANTIL

Croquetas caseras

……

Macarrones con tomate

Pollo al horno

Lomo asado a la parrilla

….

postre

 

1ª bebida inlcuida

pan y teatro incluidos

COMIDATEATRO INFANTIL EN FAMILIA «LA VERDADERA HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN»

El Domingo 28 de Abril, día de Sant Jordi, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos, compañía de teatro de Alcalá de Henares, con la obra «La verdadera historia de la princesa y el dragón», acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia.

El equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia.

Hora de inicio: 14.00 h

Precios: 25.00 adultos

15.00 infantil

reservas: 918776337

 

 

ENTRANTES

Tabla de ibéricos y quesos.

Pà de pagès artesano, tomate y aove

Escalivada de la huerta con ventresca

 

2º PLATO A ELEGIR

Arroz caldoso marinero

Mar y montaña de pollo de corral a baja temperatura, langostinos y gambas

Bacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos)

POSTRE A ELEGIR

Tarta de zanahoria

Tarta queso y chocolate blanco

Crema catalana

 

bebida y café no incluida

pan artesano y teatro incluidos

 

MENÚ INFANTIL

Croquetas caseras

……

Macarrones con tomate

Pollo al horno

Lomo asado a la parrilla

….

postre

 

1ª bebida inlcuida

pan y teatro incluidos

COMIDATEATRO INFANTIL EN FAMILIA «LA VERDADERA HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN»

El Domingo 28 de Abril, día de Sant Jordi, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos, compañía de teatro de Alcalá de Henares, con la obra «La verdadera historia de la princesa y el dragón», acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia.

El equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia.

Hora de inicio: 14.00 h

Precios: 25.00 adultos

15.00 infantil

reservas: 918776337

 

 

ENTRANTES

Tabla de ibéricos y quesos.

Pà de pagès artesano, tomate y aove

Escalivada de la huerta con ventresca

 

2º PLATO A ELEGIR

Arroz caldoso marinero

Mar y montaña de pollo de corral a baja temperatura, langostinos y gambas

Bacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos)

POSTRE A ELEGIR

Tarta de zanahoria

Tarta queso y chocolate blanco

Crema catalana

 

bebida y café no incluida

pan artesano y teatro incluidos

 

MENÚ INFANTIL

Croquetas caseras

……

Macarrones con tomate

Pollo al horno

Lomo asado a la parrilla

….

postre

 

1ª bebida inlcuida

pan y teatro incluidos

CENA CATA DE ALBARIÑOS

ENTRADA Petroni 300.000
VINO 1 Rosalía 2017 2.800 40 años Albariño vinificado con sus lias en depósito acero inoxidable durante 5 meses
VINO 2 Misturas 2016 1.150 40 años 50% de Albariño vinificado con lias en depósito acero 12 meses y 50% de Albariño con pieles en huevo de cemento 12 meses
VINO 3 Viñas vellas 2016 250 80 años Albariño vinificado con sus lias en depósito oval de cerámica de gres acrílico de 250L durante 12 meses
VINO 4 Pelicas 2016 500 80 años Albariño vinificado en barrica de castaño de 500L durante 12 meses
GIN TONIC Edmundo 2017 2.360 30 años Obtenida tras 7 destilaciones de un depóstio de vino Albariño de 10.000L del que se consiguen solo 1300L de Ginebra

El Viernes 23 de Marzo tenemos el placer de proponeros una auténtica experiencia gastronómica. Una cena armonizada con Albariños.

Empezaremos con un vermouth exclusivo elaborado con albariño y absenta. «Así nace St. Petroni, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.»

Croqueta de berberechos y plancton marino.

Seguimos con Rosalía de Castro. El albariño Rosalía de Castro se elabora exclusivamente con 100% uva albariño, por lo que encontrarás toda la esencia de la uva albariño en cada copa. Un albariño joven que procede de nuestros propios viñedos situados frente al atlántico, y que se elabora artesanalmente en un pequeño garaje del Valle del Salnés. Rosalía de Castro se presenta como un albariño joven, fresco y vibrante, con una amplia intensidad aromática varietal y con sutiles toques marinos, recuerdos de su origen atlántico.

Tosta de centeno, queso de cabra gratinado y praliné de semillas

Misturas. El vino Misturas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea, ha sido embotellado sin filtrar.

Risotto de pulpo

Viñas vellas. Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Medallón de pollo de corral a baja temperatura a la miel con piruleta de mostaza

El vino Pelicas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Secreto ibérico especiado

Edmundo. La familia que regenta la bodega, deseaba crear una ginebra que reflejara de forma fiel su filosofía de trabajo en bodega, y como ya hable su vino es un claro reflejo de ello, atípico y con gran  personalidad.

Así de esa forma, fieles a su filosofía de trabajo, y como no podía ser menos su ginebra expresa esa diferencia, esa personalidad y estilo propio.

Gin Edmundo, es una gran y autentica London dry gin, con matices impresionantes, sutiles y frescos, que aportan en ella las claras notas diferenciadoras.

El destilado de esta ginebra, tiene una base de destilado del vino albarinho propio de la bodega,  potente, muy estructurado, guardando mucha elegancia, con esta base se crea una Holanda neutra, pero ampliamente aromática, tras siete destilaciones, esta base aporta la personalidad seca y la estructura de las genuinas London dry gin.

 

 

 

CENA CATA DE ALBARIÑOS

ENTRADA Petroni 300.000
VINO 1 Rosalía 2017 2.800 40 años Albariño vinificado con sus lias en depósito acero inoxidable durante 5 meses
VINO 2 Misturas 2016 1.150 40 años 50% de Albariño vinificado con lias en depósito acero 12 meses y 50% de Albariño con pieles en huevo de cemento 12 meses
VINO 3 Viñas vellas 2016 250 80 años Albariño vinificado con sus lias en depósito oval de cerámica de gres acrílico de 250L durante 12 meses
VINO 4 Pelicas 2016 500 80 años Albariño vinificado en barrica de castaño de 500L durante 12 meses
GIN TONIC Edmundo 2017 2.360 30 años Obtenida tras 7 destilaciones de un depóstio de vino Albariño de 10.000L del que se consiguen solo 1300L de Ginebra

El Viernes 23 de Marzo tenemos el placer de proponeros una auténtica experiencia gastronómica. Una cena armonizada con Albariños.

Empezaremos con un vermouth exclusivo elaborado con albariño y absenta. «Así nace St. Petroni, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.»

Croqueta de berberechos y plancton marino.

Seguimos con Rosalía de Castro. El albariño Rosalía de Castro se elabora exclusivamente con 100% uva albariño, por lo que encontrarás toda la esencia de la uva albariño en cada copa. Un albariño joven que procede de nuestros propios viñedos situados frente al atlántico, y que se elabora artesanalmente en un pequeño garaje del Valle del Salnés. Rosalía de Castro se presenta como un albariño joven, fresco y vibrante, con una amplia intensidad aromática varietal y con sutiles toques marinos, recuerdos de su origen atlántico.

Tosta de centeno, queso de cabra gratinado y praliné de semillas

Misturas. El vino Misturas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea, ha sido embotellado sin filtrar.

Risotto de pulpo

Viñas vellas. Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Medallón de pollo de corral a baja temperatura a la miel con piruleta de mostaza

El vino Pelicas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Secreto ibérico especiado

Edmundo. La familia que regenta la bodega, deseaba crear una ginebra que reflejara de forma fiel su filosofía de trabajo en bodega, y como ya hable su vino es un claro reflejo de ello, atípico y con gran  personalidad.

Así de esa forma, fieles a su filosofía de trabajo, y como no podía ser menos su ginebra expresa esa diferencia, esa personalidad y estilo propio.

Gin Edmundo, es una gran y autentica London dry gin, con matices impresionantes, sutiles y frescos, que aportan en ella las claras notas diferenciadoras.

El destilado de esta ginebra, tiene una base de destilado del vino albarinho propio de la bodega,  potente, muy estructurado, guardando mucha elegancia, con esta base se crea una Holanda neutra, pero ampliamente aromática, tras siete destilaciones, esta base aporta la personalidad seca y la estructura de las genuinas London dry gin.

 

 

 

CENA CATA DE ALBARIÑOS

ENTRADA Petroni 300.000
VINO 1 Rosalía 2017 2.800 40 años Albariño vinificado con sus lias en depósito acero inoxidable durante 5 meses
VINO 2 Misturas 2016 1.150 40 años 50% de Albariño vinificado con lias en depósito acero 12 meses y 50% de Albariño con pieles en huevo de cemento 12 meses
VINO 3 Viñas vellas 2016 250 80 años Albariño vinificado con sus lias en depósito oval de cerámica de gres acrílico de 250L durante 12 meses
VINO 4 Pelicas 2016 500 80 años Albariño vinificado en barrica de castaño de 500L durante 12 meses
GIN TONIC Edmundo 2017 2.360 30 años Obtenida tras 7 destilaciones de un depóstio de vino Albariño de 10.000L del que se consiguen solo 1300L de Ginebra

El Viernes 23 de Marzo tenemos el placer de proponeros una auténtica experiencia gastronómica. Una cena armonizada con Albariños.

Empezaremos con un vermouth exclusivo elaborado con albariño y absenta. «Así nace St. Petroni, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.»

Croqueta de berberechos y plancton marino.

Seguimos con Rosalía de Castro. El albariño Rosalía de Castro se elabora exclusivamente con 100% uva albariño, por lo que encontrarás toda la esencia de la uva albariño en cada copa. Un albariño joven que procede de nuestros propios viñedos situados frente al atlántico, y que se elabora artesanalmente en un pequeño garaje del Valle del Salnés. Rosalía de Castro se presenta como un albariño joven, fresco y vibrante, con una amplia intensidad aromática varietal y con sutiles toques marinos, recuerdos de su origen atlántico.

Tosta de centeno, queso de cabra gratinado y praliné de semillas

Misturas. El vino Misturas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea, ha sido embotellado sin filtrar.

Risotto de pulpo

Viñas vellas. Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Medallón de pollo de corral a baja temperatura a la miel con piruleta de mostaza

El vino Pelicas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Secreto ibérico especiado

Edmundo. La familia que regenta la bodega, deseaba crear una ginebra que reflejara de forma fiel su filosofía de trabajo en bodega, y como ya hable su vino es un claro reflejo de ello, atípico y con gran  personalidad.

Así de esa forma, fieles a su filosofía de trabajo, y como no podía ser menos su ginebra expresa esa diferencia, esa personalidad y estilo propio.

Gin Edmundo, es una gran y autentica London dry gin, con matices impresionantes, sutiles y frescos, que aportan en ella las claras notas diferenciadoras.

El destilado de esta ginebra, tiene una base de destilado del vino albarinho propio de la bodega,  potente, muy estructurado, guardando mucha elegancia, con esta base se crea una Holanda neutra, pero ampliamente aromática, tras siete destilaciones, esta base aporta la personalidad seca y la estructura de las genuinas London dry gin.

 

 

 

SAN VALENTIN

Des el martes 12 de Febrero hasta el domingo 17, en Plademunt estamos enamorados. Enamorados de ti para que vengas a celebrarlo con quien más quieras.

Te hemos preparado un delicioso y sugerente menú.

MENÚ.

los preliminares

Pan y queso saben a beso

Salmorejo de tomates asados con helado de AOVE.

… tentación …

Arroz rojo con carabinero

… amor propio …

Solomillo asado con reducción de joven tempranillo medrieño

Bacalao a baja temperatura con vizcaína de piquillos

… clímax…

un dulce paseo por París.

Precio : 30€

bebidas no incluidas.

maridaje: 6 € por comensal

SAN VALENTIN

Des el martes 12 de Febrero hasta el domingo 17, en Plademunt estamos enamorados. Enamorados de ti para que vengas a celebrarlo con quien más quieras.

Te hemos preparado un delicioso y sugerente menú.

MENÚ.

los preliminares

Pan y queso saben a beso

Salmorejo de tomates asados con helado de AOVE.

… tentación …

Arroz rojo con carabinero

… amor propio …

Solomillo asado con reducción de joven tempranillo medrieño

Bacalao a baja temperatura con vizcaína de piquillos

… clímax…

un dulce paseo por París.

Precio : 30€

bebidas no incluidas.

maridaje: 6 € por comensal

SAN VALENTIN

Des el martes 12 de Febrero hasta el domingo 17, en Plademunt estamos enamorados. Enamorados de ti para que vengas a celebrarlo con quien más quieras.

Te hemos preparado un delicioso y sugerente menú.

MENÚ.

los preliminares

Pan y queso saben a beso

Salmorejo de tomates asados con helado de AOVE.

… tentación …

Arroz rojo con carabinero

… amor propio …

Solomillo asado con reducción de joven tempranillo medrieño

Bacalao a baja temperatura con vizcaína de piquillos

… clímax…

un dulce paseo por París.

Precio : 30€

bebidas no incluidas.

maridaje: 6 € por comensal

«MUJERES» cena y teatro

El grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido dar relevancia al día Internacional Contra la Violencia de Género dando protagonismo a las mujeres. Hemos preparado una cena espectáculo con microteatro y un Menú Degustación especialmente diseñado para la ocasión.

Más información y reservas a 918776337.

 

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SURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS

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Aforo muy limitado.