PLAN FAMILIAR : decora la Navidad y COMIDA TEATRO Las Tres Reinas Magas

Disfruta de la Navidad en Plademunt, el Restaurante Imaginario. Hemos preparado un plan perfecto en familia el Domingo 22 de Diciembre con un divertido taller con los niños haciendo decoraciones navideñas y después disfrutando de una comida con teatro en familia.

Menú adultos 30,00€

menú infantil 15,00€

reserva tu plaza ahora

918776337

PLAN FAMILIAR : decora la Navidad y COMIDA TEATRO Las Tres Reinas Magas

Disfruta de la Navidad en Plademunt, el Restaurante Imaginario. Hemos preparado un plan perfecto en familia el Domingo 22 de Diciembre con un divertido taller con los niños haciendo decoraciones navideñas y después disfrutando de una comida con teatro en familia.

Menú adultos 30,00€

menú infantil 15,00€

reserva tu plaza ahora

918776337

CURSO DE COCINA: ROSCÓN

Ya tenemos fecha para uno de los cursos de Cocina más solicitados del año: el Roscón de Reyes. Aprenderás a hacer nuestra Receta y sorprenderás a todos tus invitados. Tras unos cuantos años elaborando nuestro Roscón queremos compartir nuestra receta contigo, ¡triunfarás!

día 18 de diciembre

hora: 21.00h

curso, cena y un Roscón: 35€

no te quedes sin plaza, llama ahora 918776337

CURSO DE COCINA: ROSCÓN

Ya tenemos fecha para uno de los cursos de Cocina más solicitados del año: el Roscón de Reyes. Aprenderás a hacer nuestra Receta y sorprenderás a todos tus invitados. Tras unos cuantos años elaborando nuestro Roscón queremos compartir nuestra receta contigo, ¡triunfarás!

día 18 de diciembre

hora: 21.00h

curso, cena y un Roscón: 35€

no te quedes sin plaza, llama ahora 918776337

CURSO DE COCINA: ROSCÓN

Ya tenemos fecha para uno de los cursos de Cocina más solicitados del año: el Roscón de Reyes. Aprenderás a hacer nuestra Receta y sorprenderás a todos tus invitados. Tras unos cuantos años elaborando nuestro Roscón queremos compartir nuestra receta contigo, ¡triunfarás!

día 18 de diciembre

hora: 21.00h

curso, cena y un Roscón: 35€

no te quedes sin plaza, llama ahora 918776337

CURSO DE PAN

plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas.

El curso consistirá en aprender a amasar, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más, sencillamente pan.

Al finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo!

Precio: 25€

Hora: 21.00h

reserva tu plaza ahora!!

637133000

CURSO DE PAN

plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas.

El curso consistirá en aprender a amasar, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más, sencillamente pan.

Al finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo!

Precio: 25€

Hora: 21.00h

reserva tu plaza ahora!!

637133000

CURSO DE PAN

plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas.

El curso consistirá en aprender a amasar, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más, sencillamente pan.

Al finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo!

Precio: 25€

Hora: 21.00h

reserva tu plaza ahora!!

637133000

CENA CATA DE ALBARIÑOS

ENTRADA Petroni 300.000
VINO 1 Rosalía 2017 2.800 40 años Albariño vinificado con sus lias en depósito acero inoxidable durante 5 meses
VINO 2 Misturas 2016 1.150 40 años 50% de Albariño vinificado con lias en depósito acero 12 meses y 50% de Albariño con pieles en huevo de cemento 12 meses
VINO 3 Viñas vellas 2016 250 80 años Albariño vinificado con sus lias en depósito oval de cerámica de gres acrílico de 250L durante 12 meses
VINO 4 Pelicas 2016 500 80 años Albariño vinificado en barrica de castaño de 500L durante 12 meses
GIN TONIC Edmundo 2017 2.360 30 años Obtenida tras 7 destilaciones de un depóstio de vino Albariño de 10.000L del que se consiguen solo 1300L de Ginebra

El Viernes 23 de Marzo tenemos el placer de proponeros una auténtica experiencia gastronómica. Una cena armonizada con Albariños.

Empezaremos con un vermouth exclusivo elaborado con albariño y absenta. «Así nace St. Petroni, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.»

Croqueta de berberechos y plancton marino.

Seguimos con Rosalía de Castro. El albariño Rosalía de Castro se elabora exclusivamente con 100% uva albariño, por lo que encontrarás toda la esencia de la uva albariño en cada copa. Un albariño joven que procede de nuestros propios viñedos situados frente al atlántico, y que se elabora artesanalmente en un pequeño garaje del Valle del Salnés. Rosalía de Castro se presenta como un albariño joven, fresco y vibrante, con una amplia intensidad aromática varietal y con sutiles toques marinos, recuerdos de su origen atlántico.

Tosta de centeno, queso de cabra gratinado y praliné de semillas

Misturas. El vino Misturas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea, ha sido embotellado sin filtrar.

Risotto de pulpo

Viñas vellas. Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Medallón de pollo de corral a baja temperatura a la miel con piruleta de mostaza

El vino Pelicas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Secreto ibérico especiado

Edmundo. La familia que regenta la bodega, deseaba crear una ginebra que reflejara de forma fiel su filosofía de trabajo en bodega, y como ya hable su vino es un claro reflejo de ello, atípico y con gran  personalidad.

Así de esa forma, fieles a su filosofía de trabajo, y como no podía ser menos su ginebra expresa esa diferencia, esa personalidad y estilo propio.

Gin Edmundo, es una gran y autentica London dry gin, con matices impresionantes, sutiles y frescos, que aportan en ella las claras notas diferenciadoras.

El destilado de esta ginebra, tiene una base de destilado del vino albarinho propio de la bodega,  potente, muy estructurado, guardando mucha elegancia, con esta base se crea una Holanda neutra, pero ampliamente aromática, tras siete destilaciones, esta base aporta la personalidad seca y la estructura de las genuinas London dry gin.

 

 

 

CENA CATA DE ALBARIÑOS

ENTRADA Petroni 300.000
VINO 1 Rosalía 2017 2.800 40 años Albariño vinificado con sus lias en depósito acero inoxidable durante 5 meses
VINO 2 Misturas 2016 1.150 40 años 50% de Albariño vinificado con lias en depósito acero 12 meses y 50% de Albariño con pieles en huevo de cemento 12 meses
VINO 3 Viñas vellas 2016 250 80 años Albariño vinificado con sus lias en depósito oval de cerámica de gres acrílico de 250L durante 12 meses
VINO 4 Pelicas 2016 500 80 años Albariño vinificado en barrica de castaño de 500L durante 12 meses
GIN TONIC Edmundo 2017 2.360 30 años Obtenida tras 7 destilaciones de un depóstio de vino Albariño de 10.000L del que se consiguen solo 1300L de Ginebra

El Viernes 23 de Marzo tenemos el placer de proponeros una auténtica experiencia gastronómica. Una cena armonizada con Albariños.

Empezaremos con un vermouth exclusivo elaborado con albariño y absenta. «Así nace St. Petroni, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.»

Croqueta de berberechos y plancton marino.

Seguimos con Rosalía de Castro. El albariño Rosalía de Castro se elabora exclusivamente con 100% uva albariño, por lo que encontrarás toda la esencia de la uva albariño en cada copa. Un albariño joven que procede de nuestros propios viñedos situados frente al atlántico, y que se elabora artesanalmente en un pequeño garaje del Valle del Salnés. Rosalía de Castro se presenta como un albariño joven, fresco y vibrante, con una amplia intensidad aromática varietal y con sutiles toques marinos, recuerdos de su origen atlántico.

Tosta de centeno, queso de cabra gratinado y praliné de semillas

Misturas. El vino Misturas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea, ha sido embotellado sin filtrar.

Risotto de pulpo

Viñas vellas. Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Medallón de pollo de corral a baja temperatura a la miel con piruleta de mostaza

El vino Pelicas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega.

Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas.

Secreto ibérico especiado

Edmundo. La familia que regenta la bodega, deseaba crear una ginebra que reflejara de forma fiel su filosofía de trabajo en bodega, y como ya hable su vino es un claro reflejo de ello, atípico y con gran  personalidad.

Así de esa forma, fieles a su filosofía de trabajo, y como no podía ser menos su ginebra expresa esa diferencia, esa personalidad y estilo propio.

Gin Edmundo, es una gran y autentica London dry gin, con matices impresionantes, sutiles y frescos, que aportan en ella las claras notas diferenciadoras.

El destilado de esta ginebra, tiene una base de destilado del vino albarinho propio de la bodega,  potente, muy estructurado, guardando mucha elegancia, con esta base se crea una Holanda neutra, pero ampliamente aromática, tras siete destilaciones, esta base aporta la personalidad seca y la estructura de las genuinas London dry gin.