qué mejor manera de empezar el año que meterse de lleno con las masas.
Etiqueta: pan
Un año más nos complace comunicar que estamos dentro del evento gastronómico y enológico nacional del Wine up tour dirigido por Joaquín Parra.
Una gran selección de vinos nacionales armonizados con recetas diseñadas exclusivamente para este evento.
WINE UP
- Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2022 – Bodegas Valdemar – Blanco –O.C. Rioja – www.valdemar.es
- Lusco Albariño 2022 – Pazo de Lusco – Vino de autor – D.O. Rías Baixas – lusco.es
- Mara Moura Godello 2021 – Bodegas Martín Códax – Blanco – D.O. Monterrei – martincodax.com
- Martín Códax Lías 2020 – Bodegas Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas – martincodax.com
- Verum ULTERIOR parcela 10 Tinto Velasco 2017 – Bodegas y Viñedos Verum – vino de autor – Vino de la tierra de Castilla – bodegasverum.com
- Finca Moncloa Tradicional 2019 – Finca Moncloa – Vino de Autor – Vino de la tierra de Cádiz – fincamoncloa.com
- Antonio Serrano Etiqueta Negra 2019 – Antonio Serrano Viticultor – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla – bodegasantonioserrano.com
- Dominio del Prior Petit Verdot 2016– Finca el Refugio – Vino de autor – Vino de la Tierra de Castilla – fincaelrefugio.com
EL MENÚ:
Salmorejo transparente de fresas y caviar de salmón
Crema de mejillones con aire de mar
Corte de salmón marinado con all i oli de plancton marino
Croqueta de calabacín, tomate seco y queso de cabra
Wellington de atún
Sandwich crujiente de tartar de vaca madurada
Solomillo al Café de París
Postre:
Sin chocolate no hay paraíso
Como ves, es un evento único y a lo grande. Una selección increíble de vinos singulares y de autor, la máxima expresión de las bodegas acompañada de un menú estudiado y tratado con todo el esmero.
Viernes 19 de mayo 2023
c. Francisco Díaz 1. Alcalá de Henares
40€ por comensal.
¡Disfruta de este momento gastronómico! Reserva 637133000 o info@plademunt.com
¡Plazas muy limitadas!
El domingo 15 de diciembre tienes un plan en el restaurante Plademunt, el Restaurante Imaginario. De la mano de la compañía de teatro alcalaína Duelos y Quebrantos presentamos CUENTOS DE NAVIDAD. Un plan familiar para disfrutar de un domingo divertido y delicioso.
La comida empieza a las 14:00H junto con la obra de teatro, para luego mientras los mayores tomamos café los más peques seguirán disfrutando realizando una actividad navideña.
Estarán disponibles dos menús, uno para adultos y otro infantil. En el caso de haber alergias o intolerancias los menús se adaptarán a las necesidades particulares.
MENÚ ADULTOS:
al centro para compartir:
Surtido de ibéricos y quesos artesanos con sus aderezos.
Colección de Ferrero´s y croquetas
Papillote de langostinos
un segundo para elegir:
Entrecot de vaca gallega a la brasa
solomillo ibérico al Café de París
bombones de bacalao con salsa romesco
postre a elegir de la carta
MENÚ INFANTIL:
Croquetas de jamón
segundo a elegir:
Paella mixta
macarrones con tomate
Pollo asado al horno
postre a elegir:
natillas, helado de vainilla con chocolate, tarta, fruta
El domingo 15 de diciembre tienes un plan en el restaurante Plademunt, el Restaurante Imaginario. De la mano de la compañía de teatro alcalaína Duelos y Quebrantos presentamos CUENTOS DE NAVIDAD. Un plan familiar para disfrutar de un domingo divertido y delicioso.
La comida empieza a las 14:00H junto con la obra de teatro, para luego mientras los mayores tomamos café los más peques seguirán disfrutando realizando una actividad navideña.
Estarán disponibles dos menús, uno para adultos y otro infantil. En el caso de haber alergias o intolerancias los menús se adaptarán a las necesidades particulares.
MENÚ ADULTOS:
al centro para compartir:
Surtido de ibéricos y quesos artesanos con sus aderezos.
Colección de Ferrero´s y croquetas
Papillote de langostinos
un segundo para elegir:
Entrecot de vaca gallega a la brasa
solomillo ibérico al Café de París
bombones de bacalao con salsa romesco
postre a elegir de la carta
MENÚ INFANTIL:
Croquetas de jamón
segundo a elegir:
Paella mixta
macarrones con tomate
Pollo asado al horno
postre a elegir:
natillas, helado de vainilla con chocolate, tarta, fruta
El domingo 15 de diciembre tienes un plan en el restaurante Plademunt, el Restaurante Imaginario. De la mano de la compañía de teatro alcalaína Duelos y Quebrantos presentamos CUENTOS DE NAVIDAD. Un plan familiar para disfrutar de un domingo divertido y delicioso.
La comida empieza a las 14:00H junto con la obra de teatro, para luego mientras los mayores tomamos café los más peques seguirán disfrutando realizando una actividad navideña.
Estarán disponibles dos menús, uno para adultos y otro infantil. En el caso de haber alergias o intolerancias los menús se adaptarán a las necesidades particulares.
MENÚ ADULTOS:
al centro para compartir:
Surtido de ibéricos y quesos artesanos con sus aderezos.
Colección de Ferrero´s y croquetas
Papillote de langostinos
un segundo para elegir:
Entrecot de vaca gallega a la brasa
solomillo ibérico al Café de París
bombones de bacalao con salsa romesco
postre a elegir de la carta
MENÚ INFANTIL:
Croquetas de jamón
segundo a elegir:
Paella mixta
macarrones con tomate
Pollo asado al horno
postre a elegir:
natillas, helado de vainilla con chocolate, tarta, fruta
El jueves 29 hemos organizado un curso de pan para ti. Este será el noveno año que proponemos una sesión panarra que tanto éxito tiene.
Este año hemos entrado una vez en la ruta del buen pan española, siendo una de las mejores panaderías de Madrid.
Elaboraremos un pan fijándonos en todas las fases importantes, hablaremos de fermentaciones, temperaturas, tiempos, masa madre … De todo lo que queráis. Y al final del taller cenaremos y nos llevaremos un pan a casa, nuestro pan.
Plazas muy limitadas.
Jueves 29 de febrero
637133000
25€ curso y cena
Llama y reserva 918776337
El JUEVES 7 de OCTUBRE hemos organizado un curso de pan para ti. Este será el SEXTO año que proponemos una sesión panarra que tanto éxito tiene.
Este año hemos vuelto a participar en el concurso de pan y seguimos un año más dentro de la ruta del buen pan española, siendo una de las mejores panaderías de Madrid.
Elaboraremos un pan fijándonos en todas las fases importantes, hablaremos de fermentaciones, temperaturas, tiempos, masa madre … De todo lo que queráis. Y al final del taller cenaremos y nos llevaremos un pan a casa, nuestro pan.
Plazas muy limitadas.
Llama y reserva 918776337
El miércoles 25 hemos organizado un curso de pan para ti. Este será el cuarto año que proponemos una sesión panarra que tanto éxito tiene.
Este año hemos entrado en la ruta del buen pan española, siendo una de las mejores panaderías de Madrid.
Elaboraremos un pan fijándonos en todas las fases importantes, hablaremos de fermentaciones, temperaturas, tiempos, masa madre … De todo lo que queráis. Y al final del taller cenaremos y nos llevaremos un pan a casa, nuestro pan.
Plazas muy limitadas.
Llama y reserva 918776337
Disfruta de la Navidad en Plademunt, el Restaurante Imaginario. Hemos preparado un plan perfecto en familia el Domingo 26 de Diciembre con un divertido plan con los niños disfrutando de una comida con teatro en familia.
Menú adultos 30,00€
menú infantil 15,00€
reserva tu plaza ahora
918776337
Disfruta de la Navidad en Plademunt, el Restaurante Imaginario. Hemos preparado un plan perfecto en familia el Domingo 22 de Diciembre con un divertido taller con los niños haciendo decoraciones navideñas y después disfrutando de una comida con teatro en familia.
Menú adultos 30,00€
menú infantil 15,00€
reserva tu plaza ahora
918776337
