Etiqueta: recetas

COMIDATEATRO INFANTIL EN FAMILIA «LA VERDADERA HISTORIA DE LA PRINCESA Y EL DRAGÓN»

El Domingo 28 de Abril, día de Sant Jordi, vuelve el teatro familiar al salón de Plademunt, el Restaurante Imaginario de la mano de Duelos y Quebrantos, compañía de teatro de Alcalá de Henares, con la obra «La verdadera historia de la princesa y el dragón», acompañada de una propuesta gastronómica a medida de cada uno de la familia.

El equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia.

Hora de inicio: 14.00 h

Precios: 25.00 adultos

15.00 infantil

reservas: 918776337

 

 

ENTRANTES

Tabla de ibéricos y quesos.

Pà de pagès artesano, tomate y aove

Escalivada de la huerta con ventresca

 

2º PLATO A ELEGIR

Arroz caldoso marinero

Mar y montaña de pollo de corral a baja temperatura, langostinos y gambas

Bacalao Plademunt (asado con romesco y frutos secos)

POSTRE A ELEGIR

Tarta de zanahoria

Tarta queso y chocolate blanco

Crema catalana

 

bebida y café no incluida

pan artesano y teatro incluidos

 

MENÚ INFANTIL

Croquetas caseras

……

Macarrones con tomate

Pollo al horno

Lomo asado a la parrilla

….

postre

 

1ª bebida inlcuida

pan y teatro incluidos

CENATEATRO DÍA DE LA MUJER «LA MUJER SOLA»

El Viernes 10 Marzo celebramos el Día de la Mujer con una original propuesta Teatro y Gastronomía. De la mano de la compañía alcalaína Duelos y Quebrantos y el equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario hemos diseñado una cena espectáculo para ti.

La cenateatro comienza a las 21.15.

Aperitivo:
Carpaccio de bacalao
Entrantes a elegir:
Risoto de verduras y presa ibérica
o
sashimi de salmón semimarinado con crema de albahaca y sal de naranja
Segundo a elegir:
Ventresca de atún con romesco
o
solomillo de vaca gallega al café de París
Postres
Nuestras fresas con chocolate  «besos de fresa»
Tarta de queso fresco

Precio: 28,00 €

CENATEATRO DÍA DE LA MUJER «LA MUJER SOLA»

El Viernes 10 Marzo celebramos el Día de la Mujer con una original propuesta Teatro y Gastronomía. De la mano de la compañía alcalaína Duelos y Quebrantos y el equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario hemos diseñado una cena espectáculo para ti.

La cenateatro comienza a las 21.15.

Aperitivo:
Carpaccio de bacalao
Entrantes a elegir:
Risoto de verduras y presa ibérica
o
sashimi de salmón semimarinado con crema de albahaca y sal de naranja
Segundo a elegir:
Ventresca de atún con romesco
o
solomillo de vaca gallega al café de París
Postres
Nuestras fresas con chocolate  «besos de fresa»
Tarta de queso fresco

Precio: 28,00 €

CENATEATRO DÍA DE LA MUJER «LA MUJER SOLA»

El Viernes 10 Marzo celebramos el Día de la Mujer con una original propuesta Teatro y Gastronomía. De la mano de la compañía alcalaína Duelos y Quebrantos y el equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario hemos diseñado una cena espectáculo para ti.

La cenateatro comienza a las 21.15.

Aperitivo:
Carpaccio de bacalao
Entrantes a elegir:
Risoto de verduras y presa ibérica
o
sashimi de salmón semimarinado con crema de albahaca y sal de naranja
Segundo a elegir:
Ventresca de atún con romesco
o
solomillo de vaca gallega al café de París
Postres
Nuestras fresas con chocolate  «besos de fresa»
Tarta de queso fresco

Precio: 28,00 €

cata de vinos wine up tour

El JUEVES 16 DE MARZO vamos a celebrar la cena Wine Up Tour.

La cata constará de 7 vinos:

  1. Pazo de Rubianes 2015 – Pazo de Rubianes – Joven – D.O. Rías Baixas – www.pazoderubianes.com
  2. Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2015 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
  3. La Miranda de Secastilla 2014 – Secastilla-Viñas del Vero – Vino de Autor – D.O. Somontano –  www.vinasdelvero.es
  4. Quinta de Quercus 2013 – Bodegas Fontana – Vino de Autor – D.O. Uclés – www.bodegasfontana.es
  5. Inspiración Valdemar 2012 – Bodegas Inspiración Valdemar – Tinto Autor – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
  6. Legado Petit Verdot 2011 – Finca el Refugio – Autor – Vino de la tierra de Castilla – www.fincaelrefugio.es
  7. Verum 2011 – Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com

 

El menú degustación estará diseñado exclusivamente apara la ocasión por parte del personal de Plademunt, el Restaurante Imaginario y el equipo de Wine Up Tour.

 

 

cata de vinos wine up tour

El JUEVES 16 DE MARZO vamos a celebrar la cena Wine Up Tour.

La cata constará de 7 vinos:

  1. Pazo de Rubianes 2015 – Pazo de Rubianes – Joven – D.O. Rías Baixas – www.pazoderubianes.com
  2. Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2015 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
  3. La Miranda de Secastilla 2014 – Secastilla-Viñas del Vero – Vino de Autor – D.O. Somontano –  www.vinasdelvero.es
  4. Quinta de Quercus 2013 – Bodegas Fontana – Vino de Autor – D.O. Uclés – www.bodegasfontana.es
  5. Inspiración Valdemar 2012 – Bodegas Inspiración Valdemar – Tinto Autor – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
  6. Legado Petit Verdot 2011 – Finca el Refugio – Autor – Vino de la tierra de Castilla – www.fincaelrefugio.es
  7. Verum 2011 – Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com

 

El menú degustación estará diseñado exclusivamente apara la ocasión por parte del personal de Plademunt, el Restaurante Imaginario y el equipo de Wine Up Tour.

 

 

cata de vinos wine up tour

El JUEVES 16 DE MARZO vamos a celebrar la cena Wine Up Tour.

La cata constará de 7 vinos:

  1. Pazo de Rubianes 2015 – Pazo de Rubianes – Joven – D.O. Rías Baixas – www.pazoderubianes.com
  2. Conde Valdemar Finca Alto Cantabria 2015 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
  3. La Miranda de Secastilla 2014 – Secastilla-Viñas del Vero – Vino de Autor – D.O. Somontano –  www.vinasdelvero.es
  4. Quinta de Quercus 2013 – Bodegas Fontana – Vino de Autor – D.O. Uclés – www.bodegasfontana.es
  5. Inspiración Valdemar 2012 – Bodegas Inspiración Valdemar – Tinto Autor – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es
  6. Legado Petit Verdot 2011 – Finca el Refugio – Autor – Vino de la tierra de Castilla – www.fincaelrefugio.es
  7. Verum 2011 – Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com

 

El menú degustación estará diseñado exclusivamente apara la ocasión por parte del personal de Plademunt, el Restaurante Imaginario y el equipo de Wine Up Tour.

 

 

XXXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ALCALÁ DE HENARES

XXXI Semana Gastronómica
Del 30 de enero al 5 de febrero de 2017
Alcalá de Henares

 

 

El mes de enero va descontando sus últimos días y, como ya es tradicional por estas fechas, llega una nueva edición de la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Este año se celebrará del 30 de enero al 5 de febrero.

Después de pasar diez de los días más fríos del 2017 homenajeando a los platos de puchero y de volcarse en la promoción de Alcalá de Henares en FITUR, le toca el turno a la XXXIª Semana Gastronómica. Los dieciocho establecimientos complutenses que forman parte de la asociación Alcalá Gastronómica ofrecerán a los visitantes de la cuna de Cervantes dieciocho menús especiales cuidadosamente seleccionados para la ocasión. Una oportunidad única para degustar los mejores platos de algunos de los restaurantes más interesantes de la ciudad.

La información detallada de estos menús especiales, y en qué establecimiento estará disponible cada uno de ellos, se puede encontrar en la página web de la Asociación www.alcalagastronomica.es y en los folletos informativos repartidos entre los restaurantes participantes y los puntos de información turística.

Plademunt, El restaurante imaginario os presenta su menú gastronómico:

Aperitivo:

Croquetas de berberechos yodadas

Primeros a elegir:

Alcachofas salteadas con piñones, parmesano y naranja

Arroz con plancton marino (intenso sabor a mar de Plancton Marino y pulpo braseado)

Segundos a elegir:

Bacalao Amaritei( (asado en un vacío retardado a 80ºC, escamas de mini pepinos dulces y parmentier de remolacha)

Steak Tartar de solomillo de vaca gallega (aromatizado con Jack Danniel´s)

Postres a elegir:

Blondie con arándanos (brownie de chocolate blanco)

Tarta de almendras y manzana ( un mazapán al que le hemos substituido parte del azúcar por manzana)

Precio :28,00€

Precio con maridaje de bodegas Tamaral: 38.00€

 

 

 

XXXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ALCALÁ DE HENARES

XXXI Semana Gastronómica
Del 30 de enero al 5 de febrero de 2017
Alcalá de Henares

 

 

El mes de enero va descontando sus últimos días y, como ya es tradicional por estas fechas, llega una nueva edición de la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Este año se celebrará del 30 de enero al 5 de febrero.

Después de pasar diez de los días más fríos del 2017 homenajeando a los platos de puchero y de volcarse en la promoción de Alcalá de Henares en FITUR, le toca el turno a la XXXIª Semana Gastronómica. Los dieciocho establecimientos complutenses que forman parte de la asociación Alcalá Gastronómica ofrecerán a los visitantes de la cuna de Cervantes dieciocho menús especiales cuidadosamente seleccionados para la ocasión. Una oportunidad única para degustar los mejores platos de algunos de los restaurantes más interesantes de la ciudad.

La información detallada de estos menús especiales, y en qué establecimiento estará disponible cada uno de ellos, se puede encontrar en la página web de la Asociación www.alcalagastronomica.es y en los folletos informativos repartidos entre los restaurantes participantes y los puntos de información turística.

Plademunt, El restaurante imaginario os presenta su menú gastronómico:

Aperitivo:

Croquetas de berberechos yodadas

Primeros a elegir:

Alcachofas salteadas con piñones, parmesano y naranja

Arroz con plancton marino (intenso sabor a mar de Plancton Marino y pulpo braseado)

Segundos a elegir:

Bacalao Amaritei( (asado en un vacío retardado a 80ºC, escamas de mini pepinos dulces y parmentier de remolacha)

Steak Tartar de solomillo de vaca gallega (aromatizado con Jack Danniel´s)

Postres a elegir:

Blondie con arándanos (brownie de chocolate blanco)

Tarta de almendras y manzana ( un mazapán al que le hemos substituido parte del azúcar por manzana)

Precio :28,00€

Precio con maridaje de bodegas Tamaral: 38.00€

 

 

 

XXXI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE ALCALÁ DE HENARES

XXXI Semana Gastronómica
Del 30 de enero al 5 de febrero de 2017
Alcalá de Henares

 

 

El mes de enero va descontando sus últimos días y, como ya es tradicional por estas fechas, llega una nueva edición de la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Este año se celebrará del 30 de enero al 5 de febrero.

Después de pasar diez de los días más fríos del 2017 homenajeando a los platos de puchero y de volcarse en la promoción de Alcalá de Henares en FITUR, le toca el turno a la XXXIª Semana Gastronómica. Los dieciocho establecimientos complutenses que forman parte de la asociación Alcalá Gastronómica ofrecerán a los visitantes de la cuna de Cervantes dieciocho menús especiales cuidadosamente seleccionados para la ocasión. Una oportunidad única para degustar los mejores platos de algunos de los restaurantes más interesantes de la ciudad.

La información detallada de estos menús especiales, y en qué establecimiento estará disponible cada uno de ellos, se puede encontrar en la página web de la Asociación www.alcalagastronomica.es y en los folletos informativos repartidos entre los restaurantes participantes y los puntos de información turística.

Plademunt, El restaurante imaginario os presenta su menú gastronómico:

Aperitivo:

Croquetas de berberechos yodadas

Primeros a elegir:

Alcachofas salteadas con piñones, parmesano y naranja

Arroz con plancton marino (intenso sabor a mar de Plancton Marino y pulpo braseado)

Segundos a elegir:

Bacalao Amaritei( (asado en un vacío retardado a 80ºC, escamas de mini pepinos dulces y parmentier de remolacha)

Steak Tartar de solomillo de vaca gallega (aromatizado con Jack Danniel´s)

Postres a elegir:

Blondie con arándanos (brownie de chocolate blanco)

Tarta de almendras y manzana ( un mazapán al que le hemos substituido parte del azúcar por manzana)

Precio :28,00€

Precio con maridaje de bodegas Tamaral: 38.00€