Hola!!
Día Internacional de la cerveza
Hola!!
Día Internacional de la cerveza
Curso de cocina:
INGREDIENTES CON LETRAS.
No sólo vamos a cocinar recetas muy veraniegas sino que vamos a encontrar en cada ingrediente una emoción, una palabra, un recuerdo y al final tendremos una historia deliciosa que nos alimentará por dentro y por fuera.
Nos acompañarán los voluntarios de Cruz Roja para darnos consejos de cara a afrontar y disfrutar del verano. También contaremos con la colaboración de Luana Bruno, Doctora en ciencias de la educación, investigadora en el área de psicología evolutiva y de la educación en la UAH, experta en desarrollo emocional, procesos de cambio y gestión emocional, escritora emergente, alma sensible, profesora de la Universidad de Alcalá.
El domingo 7 a las 18.00h tienes una cita con la cocina más divertida, saludable y emocionante. Disfrutamos y cocinamos. ¿Te apuntas?
Escribe o llama al 637133000
Precio curso: Comprar boletos del sorteo del Oro de la Cruz Roja.
Domingo 7 de julio 2024
La noche en blanco vuelve a Alcalá de Henares. Y desde luego lo vamos a celebrar por todo lo alto con una espectacular cena concierto de la mano de Tanya Sapiga y todo el equipo de Plademunt, el Restaurante Imaginario.
La ciudad se vestirá de gala para acoger infinidad de planes culturales. Nosotros queremos ofrecerte este planazo donde gastronomía y arte, una vez más, comparten mantel en nuestro salón.
CENA CON VINOS DE MADRID.
Para este jueves 30 de Mayo hemos preparado una fiesta gastronómica de la proximidad. Vinos de Madrid, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional como vinos de calidad y con características únicas que los convierten en excelentes protagonistas de nuestra gastronomía, cultura e identidad.
En esta ocasión tendremos la oportunidad de disfrutar de la Bodega Viña Bardela, vecinos alcalaínos de siempre con la bodega y las viñas en la Sierra Norte de Madrid, Vanturada.
Blanco. Sacasueños. Viura, malvar y airén. Un vino agradable en boca, seco con notas florales y con una acidez moderada ideal para acompañr entrantes de pescado, quesos suaves, y frituras ligeras.
Tinto. Gastasuelas. Merlot. Vino ligeramente afrutado y vivo. con notas de regaliz y frutas negras. Muy buen paso en boca. Ideal para acompañar qusos madurados, pescado azul, guisos de carne aromatizados, muy buena opción acompañarlo de recetas especiadas y ligeramente picantes.
Tinto. Molindayús. Syrah y garnacha. Un paso adelante en una bodega en continua evolución, trabajo contante y afán de mejora. La energía positiva con la que trabaja esta familia da fruto a este vino. Rojo picota intenso, de capa alta. Buen paso en boca con notas florales, moras y recuerdo a violetas. Excelente acidez para acompañar gran variedad de recetas con un retrogusto agradable y floral.
Armonizaremos la cata de vinos con recetas como el pan de vino, carpaccio de pulpo sobre pisto asado, trigo cremoso con remolacha, trigueros y pollo de corral y morcillo guisado aromatizado con vermú y gremolata.
Empezamos a las 21.00h el jueves 30 de mayo.
El precio : 26€ comensal.
Los menús se pueden adaptar a alergias o intolerancias.
Reservas e información: 637133000
¡Ya estamos en primavera! Empieza a cobrar colores, aromas y llega el calor. El renacimiento de la naturaleza. Por esto queremos celebrar contigo la nueva estación con un concierto super especial y una cena adelantando la nuestra temporada gastronómica. Un evento único en Alcalá para poder disfrutar de la música de Tanya Sapiga y la gastronomía de Plademunt, El Restaurante Imaginario.
Disfrutaremos de «Felicità», «Can you feel the love to night», «Hijo de la Luna», «La foule» y «The bohemian rapsody» para poner el broche final a una vela disfrutona.
El Menú:
Crema de remolacha y vieras
Bomba de patata
Suquet de pescadores
Albóndigas ibéricas
Tatin de peras.
Pan artesano, agua responsable y una bebida de bienvenida.
Este evento tiene las plazas muy limitadas y s necesario reservar lo antes posible. El precio por comensal es de 40€.
637133000.
¿Por qué no dar un toque de color, aroma y sabor a la comida de todos los días?
En este taller vamos a dar un poco de vida a lo cotidiano. Un viaje exótico desde nuestras cocinas.
Recetas saludables, fáciles y deliciosas para convertir nuestro día a día un poco más feliz.
Curso y cena por solo 25€.
Te esperamos este jueves !! Reserva tu plaza ahora 637133000
CURSO TIK TOK
Este jueves día 8 de Enero te esperamos en el curso de cocina con más ritmo que puedas imaginar.
Las redes sociales son una ventana fantástica para asomarse a un mundo vivo, atractivo y en constante movimiento.
Todos tenemos que cocinar cada día. Muchas veces nos falta un punto de motivación para disfrutar de esta tarea. Y lo más importante, disfrutar a la hora de comernos estas recetas
El jueves vamos a ponerle ritmo, sabor y ganar a la cocina
Reserva 637133000
Jueves 8 de febrero 2024 20.30h
25€
CENA DE CINE. 2024.
Ya estamos preparando la próxima cena con música en directo de nuestra pianista Tanya Sapiga. Una cena inspirada en el cine, en la música de la gran pantalla y de las escenas gastronómicas que protagonizan muchas escenas inolvidables.
Spaghetti de Clemenza y albóndiga «quién sabe si algún día tendrás que cocinar para 20» «Mira, empiezas con un poco de aceite. Después fríes algo de ajo. Luego echas los tomates, pasta de tomate y lo cocinas todo, asegúrate de que no se te pega. Dejas que hierva, añades las salchichas y tus albóndigas, ¿eh? Y un poco de vino. Y un poco de azúcar, ése es mi truco» Tan fácil para el bueno de Clemenza como liquidar a un par de miembros de una familia rival.
Estas películas están repletas de recetas, unas más fantasiosas que otras.
Así que vamos a presentar una Sopa bouillabaise acompañada de un cóctel Grog. Esta bebida se debe a Edward Vernon, un almirante inglés. en 1740 Vernon emitió una orden por la cual el ron se debía rebajar con agua bajo la vigilancia de un oficial. Para mejorar el sabor, se le añadía azúcar y lima. De esta manera se reducía el exceso de consumo de alcohol. La expresión estar «grogui» se debe a el estado de embriaguez por el exceso de consumo de grog.
La siguiente receta es un Estofado estilo Yoda para acompañar la famosa receta de Parque Jurásico Lubina chilena.
AMÉLIE
Coquelet asado , una versión adaptada de los gustos del señor Bredauteau, al que sólo le gustaba comer los órganos internos del pollo asado.
NOTHING HILL
Hay algo más reconocible que el Brownie de Nothing Hill ?
MENÚ:
Spaghetti estilo Clemenza y albóndiga
Sopa bouillabaisse con grog
Lubina chilena con estofado de Yoda
Coquelet asado
Brownie de Nothing Hill
Música en directo y menú 40,00€
Agua responsable incluida.
Pan artesano incluido.
Una vez más abrimos las puertas y el salón de Plademunt, el Restaurante Imaginario, para acoger con entusiasmo y mucha ilusión un momento importante en la cultura. La presentación de un libro, «El rompecabezas blanco», el sexto libro del escritor Josep Seguí Dolz, de la mano de la Universidad de Alcalá de Henares y acompañado de dos doctores de esta universidad, Luana Bruno y Alejandro Iborra.
Nuestra historia se enriquece con momentos como éste y deseamos compartirlo con vosotros, tan importante para nosotros.
La presentación tendrá lugar en el restaurante Plademunt, en la calle Francisco Díaz 1, en Alcalá de Henares, el jueves 14 de diciembre a partir de las 19:00h para organizarnos y empezar a las 19:30h.
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